ZNAČKA KLASA A JEJÍ PODMÍNKY UDĚLENÍ
Ilustrační fotografie
Co znamená KLASA?
KLASA je národní značka kvalitních potravin
a především prestižní ocenění, které mohou získat jen ty nejkvalitnější a nejpoctivější potraviny
a produkty našich domácích výrobců na trhu. Logo KLASA najdete na obalech oceněných výrobků a značka pomáhá zákazníkům orientovat se v nabídce potravin vyjímečné kvality v porovnání s běžně dostupnými konkurenčními potravinami u nás. Našim výrobcům pomáhá značka kvality KLASA v propagaci produktů
a motivuje je k udržení nejlepší kvality potravin, aby byly konkurenceschopné na domácích i zahraničních trzích.
Národní značkou kvality KLASA bylo oceněno již přes tisíc produktů od více než dvěstě českých a moravských výrobců.
Značka KLASA garantuje, že jsou nabízeny skutečně kvalitní a zdravotně nezávadné potraviny.
Jaké jsou podmínky pro udělení značky kvality KLASA?
Národní značka kvalitních potravin KLASA je udělována ministrem zemědělství od roku 2003. Značka je potravinářským a zemědělským výrobkům propůjčena
na tři roky a po této lhůtě může být prodloužena. Ovšem při zhoršení kvality nebo porušení podmínek pro její udělení může být výrobcům značka KLASA také odebrána.
Požadovanou kvalitu, složení výrobků posuzuje a po jejím získání dále kontroluje Státní zemědělská
a potravinářská inspekce, Státní veterinární správa a další instituce.
Výrobci potravin pro její udělení musí splňovat přísná kritéria.
Mezi základní podmínky udělení značky KLASA patří například:
• Výrobce musí předložit technickou dokumentaci k danému výrobku, která obsahuje údaje jakosti a zdravotní nezávadnosti, požadavky na základní surovinu, ze které je produkt vyrobený.
• Výrobek musí splňovat všechny podmínky zákona č. 110/1997 o potravinách a tabákových výrobcích.
• Výrobce musí předložit platný certifikát systému managementu jakosti nebo bezpečnosti potravin.
• Výrobce musí dodržovat pravidla výrobní, hygienické a zemědělské praxe.
Více informací o podmínkách udělení značky KLASA jsou na webových stránkách Státního zemědělského intervenčního fondu www.szif.cz a značky KLASA na www.eklasa.cz.
