Borůvkový koláč

Ilustrační fotografie

Moučník, po kterém se doslova zapráší, je koláč z kynutého těsta bez kynutí, tedy slabé těsto s ovocem. Použít se dá jakékoliv letní ovoce (rybíz, jahody, maliny, meruňky). Opravdovou pochoutkou je však pro mě tento koláč, mám-li doma borůvky.
 

Budete potřebovat:
150 g hladké mouky
1 lžička cukru
¼ prášku do pečiva
špetka soli
15 g droždí
50 ml oleje
60 ml mléka
1 vejce
borůvky

Drobenka:  hrubá mouka, vanilkový cukr, pískový cukr, máslo
 

Postup:
Do mísy nasypeme mouku, přidáme cukr, sůl, kypřící prášek, vejce, olej a droždí rozmíchané v teplém mléce. Vypracujeme těsto. Na formu nalijeme trošku oleje a těsto rozprostřeme po celé ploše (rukou namačkáme). Na těsto nasypeme borůvky (vrstva cca 2 cm vysoká) a posypeme drobenkou. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C cca 20-25 minut dokud kraje a drobenka nezrůžoví.

V tomto množství je těsto vhodné na formu francouzského koláče, chceme-li péct na velký plech, množství zdvojnásobíme (vejce stačí jedno).
Pečeme-li koláč s meruňkami nebo jahodami jako podklad pod ovoce můžeme použít oslazený tvaroh.
 

Dobrou chuť!
Autor: Katka V.

TIP:
Čeká vás příprava rodinné oslavy, jubilea, svatba, firemní akce, grilování, garden párty?
NEMÁTE ČAS? Potřebujete kuchaře nebo kompletní catering? Záleží Vám na úspěchu akce? Užijte si oslavu bez práce a UŠETŘTE SVŮJ ČAS!
Objednejte si osobního profesionálního kuchaře! Kompletně se o akci postará! Přijede za Vámi - domů, zahradu, na chatu, do zázemí firmy, klubu. Kuchař sestaví vaše oblíbené menu, nakoupí, přiveze inventář, navaří, naservíruje, uklidí kuchyň, pobaví hosty a odjíždí. 
Kde hledat kuchaře nebo cateringové služby?
Objednejte na portálu Kuchaři do domu.cz - největší seznam osobních kuchařů a cateringových firem na objednání na Vaše akce. Celá ČR. 

Jak objednat kuchaře na oslavu nebo catering?
Vaši poptávku pošleme ověřeným a spolehlivým mistrům kuchařům nebo firmám. Sami si vyberete nejlepší nabídku menu, cenovou nabídku.
ZADAT POPTÁVKU: ZDE  - www.Kucharidodomu.cz