Jablečné řezy s tvarohem a smetanou

Ilustrační fotografie

Období sklizně jablek mě stále motivuje k výrobě dezertů, kde jsou jablka tou hlavní ingrediencí. Jablečný štrúdl je oblíbená klasika, ale občas zatoužím po něčem trošku jiném. Tento dezert je lehký, nadýchaný a osvěžující díky navinulé chuti šťavnatých jablek z naší zahrady.


Budete potřebovat:

Těsto:
4 vejce
¾ hrnku cukru
1 plný hrnek polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 dcl oleje

Jablečná náplň
5 větších jablek
1 vanilkový pudink
2 lžíce cukru

Poleva:
1 plnotučný tvaroh (ve vaničce)
1 smetana ke šlehání
1 vanilkový cukr

Postup:
Do misky rozklepneme vajíčka, přidáme cukr a vyšleháme. Do vyšlehané hmoty přidáme olej a opět zašleháme. Poté přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C cca 20 minut.
Mezitím si oloupeme jablka, nastrouháme na nudličky a dáme vařit s 2 dcl vody.  Jablka dusíme cca 20 minut. Do 1,5 dcl přidáme cukr a vanilkový pudink promícháme a nalijeme do rozvařených jablek. Povaříme cca 2 minuty. Horkou jablečnou náplň nalijeme na upečený korpus a dáme na chladné místo vystydnout.
Do misky si připravíme tvaroh, promícháme ho s vanilkovým cukrem a pomalu přidáváme vyšlehanou šlehačku. Touto směsí potřeme vychladlé řezy a jemně posypeme skořicí.

Dobrou chuť!
Autor: Katka V.

TIP:
Čeká vás příprava rodinné oslavy, jubilea, svatba, firemní akce, grilování, garden párty?
Jste zaneprázdněni? Potřebujete kuchaře nebo kompletní catering? Záleží Vám na úspěchu akce? Užijte si oslavu se svými hosty! Bez práce! ŠETŘTE SVŮJ ČAS, PRÁCI, STAROSTI, PENÍZE!
Objednejte si osobního profesionálního kuchaře! Kompletně se o akci postará! Přijede za Vámi - domů, zahradu, na chatu, do zázemí firmy, klubu. Kuchař sestaví vaše oblíbené menu, nakoupí, přiveze inventář, navaří, naservíruje, uklidí kuchyň, pobaví hosty a odjíždí.
V útulném soukromí se oslava vyplatí!

Kde hledat kuchaře nebo cateringové služby?
Objednejte na portálu Kuchaři do domu.cz - největší seznam osobních kuchařů a cateringových firem na objednání na Vaše akce. Celá ČR. 

Jak objednat kuchaře na oslavu nebo catering?
Vaši poptávku pošleme ověřeným a spolehlivým mistrům kuchařům nebo firmám. Sami si vyberete nejlepší nabídku menu, cenovou nabídku.
ZADAT POPTÁVKU: ZDE  
www.KuchariDoDomu.cz