Kuřátka

Ilustrační fotografie

Každým rokem se těším na velikonoční kuřátka v cukrárnách. Líbí se mi jejich krásné barvy i hravost, kterou přináší. Jenže ta cena! Tak jsem se rozhodla se s nimi letos poprat sama.   

Budete potřebovat:
•    1 bílek
•    50 g cukru krystalu
•    1 vanilkový cukr
•    dětské piškoty

Na polevu:
•    cukr moučka
•    pár kapek citronové šťávy
•    trochu rumu
•    trochu teplé vody
•    žlutou potravinářskou barvu
Na ozdobu:
•    kousek marcipánu obarveného  oranžovou a černou potravinářskou barvou

Postup:
Do hrnce dáme vařit vodu. Mezitím si nachystáme do mísy bílek a oba cukry.
Jakmile nám začne voda vřít, je čas dát mísu nad hrnec a šlehačem vyšlehat krásný sníh. Trvá to zhruba 10 minut. Sníh musí být krásně pevný a lesklý.
Sníh dáme do zdobícího sáčku s hladkou špičkou a nastříkáme na dětské piškoty. Necháme asi půl hodiny zaschnout.

Mezitím si připravíme polevu.
Cukr, vodu,rum, citronovou šťávu a potravinářskou barvu vyšleháme  šlehačem do požadované konzistence. Tak aby se nám poleva udržela na sněhových kuřátkách.

Kuřátka postupně namáčíme do polevy. Pro snadnější práci doporučuji nalít polevu do skleničky na panáka. Ještě než nám kuřátka zcela zaschnou, můžeme si je ozdobit marcipánem. Vytvarujeme očička a zobáčky a ihned je připevňujeme na kuřátka, ještě než nám poleva zcela zaschne.
Z jednoho bílku uděláme asi 15 kuřátek. A pak už nezbývá nic jiného než na ně pustit děti.

Krásné velikonoční svátky a dobrou chuť!
Autor: Cibulička
TIP:
Čeká vás příprava oslavy nebo párty? Záleží Vám na akci? Objednejte si profesionálního kuchaře! Kompletně se o akci postará! Přijede za Vámi - domů, zahradu, na chatu, do zázemí firmy.
Oslava bez práce v soukromí se vyplatí! Spočítejte si, kolik času, práce a peněz ušetříte nákupy, stáním ve frontách, pronájmem salónků, drahé alkoholické a nealkoholické nápoje. Užijte si čerstvé delikatesy od šéfkuchaře.

Vyberte si mistra kuchaře nebo catering na portálu: www.Kucharidodomu.cz - největší seznam osobních kuchařů a catering na objednání na Vaše akce. Celá ČR. 

Jak objednat kuchaře na oslavu nebo catering?
Vaši poptávku pošleme více mistrům kuchařům. Sami si vyberete nejlepší nabídku menu, cenovou nabídku a svého sympatického kuchaře.
ZADAT POPTÁVKU: ZDE