Mřížkový koláč

Ilustrační fotografie

Těsto na mřížkový koláč se velice podobá lineckému. Je křehké a jemné. Jeho velkou výhodou je určitě trvanlivost koláče. Samozřejmě s ohledem na použitou náplň. Takže jej lze připravit nejen jako rychlovku ke snídani, ale také jako dezert ke kávě pro návštěvu.

Budete potřebovat:
• 500 g hladké mouky
• 4 žloutky
• 8 lžic mléka
• 2 lžíce rumu
• 120 g změklého másla
• 110 g moučkového cukru
• vanilkový cuk
• 1 prášek do pečiva
• kůra z jednoho citronu
• marmeláda
 

Postup:
Z uvedených surovin zpracujeme těsto. Hotové těsto zabalíme do potravinářské folie a necháme v ledici aspoň hodinu odpočinout. Rozehřejeme si troubu na 180°C.  Těsto vyjmeme z lednice rozdělíme na dvě části. Menší část odložíme stranou, tu použijeme na vytvoření mřížek. Druhou část rozválíme do velikosti zvolené formy, kterou předem vymažeme tukem a vysypeme moukou, povrch rozváleného těsta promíchneme párkrát vidličkou a potřeme marmeládou. Na povrchu utvoříme ze zbývajícího těsta mřížky. Koláč vložíme do rozpálené trouby a pečeme dokud nám lehce nezezlátne.

 Dobrou chuť!
Autor: Cibulička

TIP:
Plánujete oslavu? Narozeniny, jubileum, svatbu, teambuilding, firemní akci, garden párty? Jste zaneprázdněni? Objednejte si osobního kuchaře! Kompletně se o akci postará! Přijede za Vámi - domů, zahradu, na chatu, do zázemí firmy, klubu. Nebo vám zajistíme krásné prostory na akci. Celá ČR.
Čerstvé gurmánské zážitky bez starostí. Vyberte si svého kuchaře nebo catering: www.KuchariDoDomu.

Víte , že společnost Kuchaři do domu zajišťuje originální gurmánské akce s oceněnými VIP kuchaři, zážitkový catering, 25 světových kuchyní, poskytuje kompletní catering až do 2000 osob, gastronomické služby?
Zajistíme vhodné prostory restaurací a hotelů – pro firemní, rodinné a společenské akce po celé ČR.

Provozujeme portál s databází 100 osobních kuchařů z celé ČR, renomovaných VIP kuchařů, certifikovaných lektorů vaření a gastroporadců.
Na portálu www.Kucharidodomu.cz si sami vyberete a objednáte svého kuchaře, catering nebo jiné kulinářské služby. Doporučíme Vám ověřené oblíbené mistry kuchaře. Sami si vyberete nejlepší nabídku.

S KUCHAŘI DO DOMU si užijete GURMÁNSKÉ MENU A ZÁBAVU!