Bylinky a vaření: Měsíček lékařský

Sluníčko naší zahrádky –  pampalík -  krusíček – nehtík - měsíček lékařský – Calendula officinalis
je okrasná jednoletá léčivá rostlina pocházející z jižní Evropy a Orientu. Již od starověku se řadí mezi koření, občas nahrazovala drahý šafrán. Egypťané ji používali jako omlazovací bylinu.

Roste v zahrádkách, na polích, i planě na rumištích. Dorůstá do výše 30 až 60 cm a všechny druhy patří mezi léčivé.
Jsou – li květy po sedmé hodině ranní uzavřené, bude ten den deštivo.

Měsíček můžeme zasadit k rajčatům, jahodám, okurkám, mrkvi či k bramborám, zamezíme tak napadení škůdci a navíc byliny přilákají včelky a čmeláky.
Měsíček prospívá nejen naší kůži, pomáhá i při ekzémech, lupence, popáleninách, bércových vředech a při špatném hojení ran. Ulevuje také od horečky, střevních obtížích, štípanců od hmyzu. Léčí i plísně na nohou, zapařeniny, otoky a proleženiny, pročišťuje krev.

Měsíčková šťáva povzbuzuje játra i žlučník, posiluje slinivku břišní a ulevuje křečím.
Olej používáme na pleť i celé tělo.
Mast uleví křečovým žilám.
Tinkturu můžeme používat vnitřně i zevně, při žlučníkových a jaterních potížích i žilní nedostatečnosti.

Sbíráme květ s kalichem nebo pouze okvětní lístky, nejlépe za poledne při slunném počasí.  Ke sběru jsou vhodné i listy a stonky, trhat je můžeme až do pozdního podzimu, pozor ale, aby nebyly napadeny padlím.
Květy lze přidat do salátů, čerstvé i sušené, jako ozdobu do pomazánek, polévek, rýži dodává pikantní chuť. 

Měsíčková mast
500 g vepřového sádla
2 – 3 hrsti květů, stonků i listů měsíčku
Sádlo rozehřejeme, nasypeme nadrobno pokrájené byliny a přivedeme k varu. Řádně promícháme a necháme 24 hodin uležet. Pak zahřejeme, přecedíme přes plátýnko do nádobky, kterou pak uložíme na chladné a tmavé místo.
 

Měsíčkový čaj
připravíme z jedné vrchovaté lžíce měsíčku – květ, list, stonek, zalijeme ¼ l vody a necháme vylouhovat. Denně pijeme 2 šálky jako prevenci, při léčbě až 4.

 

Autor: Eva Ch.
Zdroj: M. Treben – Zdraví z boží lékárny, L. Bremnessová – Bylinkář, Wikipedie

TIP:
Čeká vás příprava rodinné oslavy, jubilea, svatba, firemní akce, grilování, garden párty?
NEMÁTE ČAS? Potřebujete kuchaře nebo kompletní catering? Záleží Vám na úspěchu akce? Užijte si oslavu bez práce a UŠETŘTE SVŮJ ČAS!
Objednejte si osobního profesionálního kuchaře! Kompletně se o akci postará! Přijede za Vámi - domů, zahradu, na chatu, do zázemí firmy, klubu. Kuchař sestaví vaše oblíbené menu, nakoupí, přiveze inventář, navaří, naservíruje, uklidí kuchyň, pobaví hosty a odjíždí. 
Kde hledat kuchaře nebo cateringové služby?
Objednejte na portálu Kuchaři do domu.cz - největší seznam osobních kuchařů a cateringových firem na objednání na Vaše akce. Celá ČR. 

Jak objednat kuchaře na oslavu nebo catering?
Vaši poptávku pošleme ověřeným a spolehlivým mistrům kuchařům nebo firmám. Sami si vyberete nejlepší nabídku menu, cenovou nabídku.
ZADAT POPTÁVKU: ZDE  
www.Kucharidodomu.cz