Jan Farka

Majitel cateringové společnosti Bistro-Catering-kuchyně s.r.o. Karel Valeček má více než dvacetiletou praxi v oboru. Je majitelem cateringové společnosti s vlastní moderní výrobnou a kanceláří. Může zde pořádat kurzy vaření pro veřejnost nebo firemní teambuilding. Má zkušenosti s cateringem do 200 osob. Exkluzivně se svým pojízdným občerstvením a kuchyní FOODTRUCK „To sníš“ nabízí kulinářské služby na akcích velkého rozsahu, na festivalech doslova na zelené louce. Se svým týmem zaměstnanců rád vaří speciality mexické kuchyně. Přijede za Vámi kamkoliv. Jako extra službu nabízí zákazníkům oslavu nebo firemní akci se zážitkový pohoštěním a grilováním přímo na palubě výletní lodi v Praze. Loď kotví na břehu Náplavka na řece Vltavě.
Dále nabízí mistr kuchař službu osobního kuchaře, lekce vaření u Vás doma. Připraví se svým týmem profesionální barmanské show.

Specializace:
Mexická kuchyně, francouzská, česká kuchyně, krabičková dieta, barmanské show a řízená rumová degustace
Zvláštní schopnosti a dovednosti:
Vysoké managerské schopnosti, vedení týmu, organizační schopnosti, flexibilita, tvorba degustačních menu na klíč, akce na míru
Služby pro firmy a domácnosti:
Zajistí firemní a rodinné akce na klíč včetně veškerého inventáře do 200 osob. Uvaří čerstvé pokrmy nebo zajistí kompletní catering ve Vašich prostorách, doma, na zahradě, na louce, gastro festivalech či jiných společenských akcích s pojízdnou kuchyní Foodtruck. Zajistí obsluhu, pomocné kuchaře, číšníky, květinovou výzdobu, produkci DJ. Doporučí vína a destiláty. Se svým týmem nabízí čerstvé vaření nebo catering na svatbách, raut na firemních akcích, pohoštění na soukromých nebo rodinných oslavách narozenin, životního jubilea, loučení se svobodou, párty s přáteli nebo garden party. Barmanské show.
Poskytuje služby osobního kuchaře, zážitkovou gastronomii. Provede lekce vaření u Vás doma, v zázemí Vaší firmy, v prostorách vlastní provozovny do 10 osob.
K pořádání firemních a rodinných akcí různého charakteru nabízí prostory výletní lodě v Praze od dubna do října pro 15 – 20 osob.
Spolupráce s médii:
Poskytuje rozhovory v tisku i rozhlasu.
Tisk – Žena a život
Rádio Wave
Stáže v zahraničí:
Španělsko, Německo