Kuchaři do domu
Největší seznam osobních kuchařů a firem k pronajmutí na Vaše akce
Kuchaři do domu – úvodní stránka
AKC ČR AKC ČR a WACS

Kreativní mistr kuchař, specialista moderní české kuchyně

Základní popis

Vysoce profesionální kuchař s mnohaletou praxí v luxusních hotelích v ČR vařil pro prezidenta Miloše Zemana jako executive chef v Hotelu a restauraci Pod zámkem v Boskovicích. Nabízí služby osobního kuchaře, cateringové služby malého i velkého rozsahu na klíč. Dále kurzy vaření u Vás doma nebo ve firmě. Poskytuje služby po celé ČR.

Poskytované služby
VIP Profesionálové
Cateringové firmy s kuchaři do domu
Druhy kuchyní, které vaříme
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Italská kuchyně
Francouzská kuchyně
Ryby a mořské plody
Zvěřina
Grilování
Rožnění selat
Lékařské diety
Zdravá strava
Domácí strava
Sladké pečení
Studená kuchyně
Gastro show
Působnost v krajích
Celá ČR
Jihomoravský kraj
Středočeský kraj
Nabízené akce
Malé události - minimálně pro 4 osoby
Velké akce - 20 a více osob
Pro 1 a více osob (minimálně 4 porce)
Na 1 den - celodenní vaření
Na 2 a více dní
Reference jsou uvedeny na webu kuchaře / firmy.
Podrobný popis

Mistr kuchař výhradně používá čerstvé a přírodní suroviny bez náhražek a polotovarů. Zaměřuje se na kvalitu jídel, zdravou stravu, implementaci HACCP standardu, tvorbu jídelních lístků, kalkulace, zodpovědnost za skladové zásoby, organizaci práce kuchařů a pomocných sil v kuchyni. Připravuje též technologicky náročnější jídla. Rád Vám předvede své gastronomické umění souse-vide, konfitování, pomalé pečení, pečení steaku ve vakuu, základy molekulární kuchyně a přípravu domácích těstovin.
Dále nabízí služby osobního kuchaře, catering, kurzy vaření v domácnosti i ve firmách. Má bohaté zkušenosti s cateringovými akcemi velkého rozsahu až do 10.000 lidí např. v O2 Aréně v Praze. Pořádá gastro show na malých i velkých akcích např. na veletrzích a festivalech. Motto mistra kuchaře zní: „Vařím s vášní“. Užijte si zážitkovou gastronomii a věnujte svým blízkým originální dárek – dárkový poukaz – Gurmánský zážitek s osobním mistrem kuchařem!

Specializace:
Mimo uvedených mezinárodních kuchyní Vám osobní šéfkuchař Miroslav Sedlák speciálně připraví starofrancouzskou kuchyni a moderní českou kuchyni s neobvyklými přílohami našich babiček (např. guláš s bliny).

Zvláštní schopnosti a dovednosti:
Napsal a vydal vlastní kuchařku, ve které uvádí své originální recepty.
Znalost ruského a německého jazyka, základy molekulární kuchyně.

Služby pro domácnosti a pro firmy:
Mistr kuchař Vám s radostí připraví rodinné oslavy nebo firemní akce a catering na klíč do tisíců osob. Technický a jídelní servis zajistí z vlastních zdrojů do 50 lidí. Postará se o technické vybavení a inventář, pomocné kuchaře a obsluhu, výzdobu, fotografa, pozvánky na akci, úklid po akci. Zajistí pro Vás párty stany, židle a stoly. Nabízí kurz vaření u Vás doma nebo ve firmě do 8 osob s přímou účastí zákazníků nebo ukázkový kurz vaření spojený s degustací do 10 osob. Do pěti osob nepotřebuje obslužný personál, neboť se dokáže o vše postarat sám.
 
Spolupráce s médii:
Český Rozhlas – pořad Pochutiny
ČT 1 – Sama doma (díl o svatbách)
Noviny a deníky – Mladá fronta Dnes, Blesk

Reference:
Hotel a restaurace Pod zámkem, Boskovice
Hotel Tommy Náchod
Routy pro Kofola a.s., Coca-Cola HBC Česká republika s.r.o., ČEZ a.s.
ostatní refernce uvádí na svých webových stránkách

CENÍK

Ceník je pouze orientační. Cena se stanovuje individuálně dle náročnosti a rozsahu akce, speciálních přáních zákazníka.

Cena: 240 - 500 Kč/hodinu práce

K dané ceně je potřeba přičíst suroviny a cestovné, případná další speciální přání zákazníka.

POSKYTOVANÉ SLEVY

Mistr kuchař poskytuje slevy po vzájemné dohodě, podle rozsahu, náročnosti akce, speciálních přáních zákazníka a na základě dlouhodobé spolupráce.
 

VAŠE AKČNÍ NABÍDKA

Mistr kuchař aktuálně poskytuje akční nabídky.

Kontaktní informace
Sídlo firmy
Kreativní mistr kuchař, specialista moderní české kuchyně
Na Vyhlídce 30
68001 Boskovice