Kuchaři do domu
Největší seznam osobních kuchařů a firem k pronajmutí na Vaše akce
Jsme členy Hospodářské komory.
AKC ČR AKC ČR a WACS

Šéfkuchař se silným osobním příběhem

Základní popis

Šéfkuchař, majitel značky Food Addictors, zakladatel projektu Démoni gastronomie pro gastronomické SŠ, empatický lektor vaření a gastroporadce, profesionální influencer, produktový kuchař, coach, ambasador, nabízí službu osobního kuchaře, kurzy vaření pro dospělé i děti, cooking show na food festivalech, catering na firemní a soukromé akce, svatby. Nabízí pojízdnou kuchyni a grilování na oslavách. Doménou je česká moderní kuchyně, fine dining, sushi a asijská kuchyně, ryby, steaky. S vlastní kompletní produkcí natáčí videorecepty a prezetuje výrobky. Spolupracuje s firmami a médii. Zdůrazňuje hygienickou dokonalost. Svým silným osobním příběhem a charismatickým přístupem umí nadchnout a probudit lásku k vaření.

Poskytované služby
VIP Profesionálové
Cateringové firmy s kuchaři do domu
Kurzy s pronájmem kuchařů do domu
Druhy kuchyní, které vaříme
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Italská kuchyně
Francouzská kuchyně
Španělská kuchyně
Mexická kuchyně
Čínská kuchyně
Indická kuchyně
Thajská kuchyně
Japonská kuchyně
Sushi
Ryby a mořské plody
Zvěřina
Grilování
Rožnění selat
Vegetariánská kuchyně
Zdravá strava
Domácí strava
Sladké pečení
Studená kuchyně
Gastro show
Působnost v krajích
Celá ČR
Jihomoravský kraj
Karlovarský kraj
Liberecký kraj
Moravskoslezský kraj
Praha
Středočeský kraj
Zlínský kraj
Nabízené akce
Malé události - minimálně pro 4 osoby
Pro 1 a více osob (minimálně 4 porce)
Na 1 den - celodenní vaření
Na 2 a více dní
Na každodenní vaření
Podrobný popis

Charismatický kuchař Tomáš Franek, tvůrce mnoha gastronomických originálních projektů jako Démoni gastronomie, Slavnosti sněženek, zakladatel značky oblečení pro kuchaře Food Addictors, propojuje vaření, hudbu, lektorskou činnost, natáčení videí, gastro show. Svým mimořádným přístupem k vaření dokáže ovlivnit a nadchnout účastníky akcí, studenty, děti i profesionály. Je empatický, trpělivý lektor vaření, který umí strhnout pozornost mladých kuchařů. Připravuje týmy mladých kuchařů na světové a české kuchařské soutěže, např. kuchařská světová olympiáda Bocuse d´ Or, Český kapr, Lázeňský pohárek. 
Vede kurzy vaření pro dospělé i děti. Přijede přímo k vám.

Šéfkuchař vystudoval gastronomickou SŠ s maturitou. Neustále se vzdělává, absolvoval speciální kurzy vaření (molekulární kuchyně, paleo strava, sous-vide kurz vaření). Zásadně vaří z čerstvých surovin, bez chemických doplňků stravy.
Doplňuje si pedagogické minimum.
 
Jaký má šéfkuchař Tomáš Franek silný osobní příběh
Jako mladý teenager skončil na drogách a rok byl dokonce na ulici. Dokázal se z drog vyléčit, založit vlastní firmu, stát se známou tváří kulinářských projektů a úspěšným šéfkuchařem, gastroporadcem.
Svým osobním autentickým příběhem ukazuje mladým studentům, že gastronomie je krásná a mohou dosáhnout velkých cílů. Spolupracuje se středními školami po celé ČR se svým vzdělávacím programem Démoni gastronomie. Motivuje studenty svým silným osobním příkladem. Napsal vlastní autobiografickou knihu.

Je zakladatelem a majitel originální značky Food Addictors s kuchařským oblečením.

Působí jako produktový kuchař, který zastupuje firemní značky (např. Hobby chef, Perfect chef, Baron hildprandt, Kampot.cz). Má kompletní produkci k prezentaci výrobků nebo natáčení videí. Zejména klade důraz na dokonalou hygienu v kuchyni. Natáčí videorecepty s kulinářskou tematikou. Rád spolupracuje s médii. Na plný úvazek zastupuje jako influencer mnoho značek. Začal spolupracovat např. s Perfect Chefs.
Na profesionální úrovni předvádí gastro show a live cooking na food festivalech a firemních akcích.
Nabízí službu kuchaře do domu a zážitkovou gastronomii, catering na firemní i privátní akce, svatby. Jeho specializací je česká moderní kuchyně, fine dining, sushi a asijská kuchyně, ryby, steaky a grilování. Je kreativní a rád vymýšlí nové recepty.

Nabízí také velké akce live cooking i s ochutnávkami a svatby, grilovačky do 100 lidí. Oslavy, párty zajistí se svou pojizdnou kuchyní a vlastním grilem. 
Peče domácí pečivo, chléb, valašské frgály. Vyhrál soutěž na nejlepší dort.

Poskytuje gastroporadenství restauracím včetně tvorby jídelního lístku, cenové kalkulace, školení personálu, zavedení přísných HAACP hygienických pravidel.
Své služby poskytuje po celé ČR.

Specializace: 
Česká kuchyně v moderním pojetí a fine dining 
Tematicky zaměřené večeře např. Slavnosti sněženek 
Sushi a asijská kuchyně 
Ryby, steaky a grilování 
Molekulární gastronomie - pod vedením mistra světa barmana Achima Šipla 
Kuchyně korejská - certifikát Makroakademie 
Paleo strava a dieta - čerstvé suroviny, nikoli potravinové doplňky 
Pečení domácího pečiva a dortů, valašské frgály 
Metoda vaření sous-vide - kurz vaření  
Služby VIP kuchaře
Gastro poradenství pro restaurace
Tvorba menu se zaškolením personálu 
Live cookingy na míru s degustací
Degustační menu s vinným párováním
Dětské gastro kurzy
Ambasadoring 
Spolupráce se školami 
Coaching studentů

Zvláštní dovednosti: 
Zakladatel a majitel značky a projektu Food Addictors - oblečení stylu streetwear brand  
Šéfkuchař, ambasador, coach a influencer na plný úvazek
Vlastní projekty vzdělávání do škol a spolupráce se SŠ gastronomie - silný osobní příběh a příklad pro mladé kuchaře 
Produkce vlastních akcí a přednášek pro studenty SŠ oboru gastronomie Démoni gastronomie, Upečeno s láskou 
Charisma - schopnost zaujmout dospělé a děti, ovlivnit účastníky akce 
Kreativita - vlastní tvorba receptů, natáčení videí 
Výjimečná prezentace pokrmů - dokáže strhnout pozornost publika při live cooking 
Empatie a komunikační dovednosti - umění argumentace a trpělivost na kurzech vaření 
Lektorské schopnosti a zkušenosti - studuje pedagogické minimum, schopnost učit, vysvětlit a předávat poznatky 
Gastroporadenství pro restaurace a hotely - nový jídelní lístek, cenová kalkulace, nafocení pokrmů, HACCP, školení personálu 
Vydání vlastní autobiografie - připravuje
Kompletní produkce k natáčení videoreceptů a prezentaci produktů
Natáčení videoklipů s kuchařskou tematikou 
Tvorba hudby - prolínání projektů s gastronomií 
Maximální důraz na hygienu v kuchyni - hygienická dokonalost v kuchyni, zavedení systému HACCP - spolupráce a expert elektro a ECG   

Spolupráce s médii: 
Článek o šéfkuchaři v časopisu Forbes - rok 2024
Spolupráce na TV pořadech a příprava na kuchařské soutěže Článek časopis Food Účastní sa castingů do televizních kulinářských pořadů Připravoval účastníky do pořadu Prostřeno na TV Prima - speciální díl vaření s policií z pořadu Policie v akci 
Příprava kuchařských studentských a profesionálních týmů na soutěže - kuchařská světová olympiáda Bocuse d´ Or, Český kapr, Lázeňský pohárek  

Reference: 
Spolupráce s mnoha známými značkami jako influencer -  v gastronomii např. Perfect Chefs, Hobby Chef a jiné
Buddha-Bar Praha - Praha 1 - zástupce šéfkuchaře
Café Re: public - Praha, spolupráce od počátku projektu a otvírání podniku
RICHMAN business bar -Praha
Pivovar Kilián - Praha
Mexická restaurace - bar - Brno
Hotel Sepetná Ostravice  

CENÍK

Cena se stanovuje individuálně před každou jednotlivou akcí. Cenu a menu si vzájemně se zákazníkem odsouhlasí předem, nejlépe písemně. Návrh menu, cenu a průběh akce posílá šéfkuchař zákazníkovi zdarma.
 

POSKYTOVANÉ SLEVY

Slevy šéfkuchař poskytuje zejména na základě dlouhodobé spolupráce a typu akce. Slevy se domlouvají před akcí.  

VAŠE AKČNÍ NABÍDKA

Různé akční nabídky poskytuje podle sezony a dostupnosti čerstvých surovin. Chřestové, jahodové, zabíjačkové, velikonoční, zvěřinové, vánoční menu...aj.  

Kontaktní informace
Sídlo firmy
Tomáš Franek
Pod Harfou, 943/36
19000 Praha 9 - Vysočany

IČ: 17363420