Kuchaři do domu
Největší seznam osobních kuchařů a firem k pronajmutí na Vaše akce
Jsme členy Hospodářské komory.
AKC ČR AKC ČR a WACS

18. ročník MATTONI GRAND DRINK vyhrála žena


Ilustrační fotografie

V neděli 21. června 2015 byl na Staroměstském náměstí na velké hudebně zábavní show Mattoni koktejl festival vyhlášen vítěz Mistrovství světa v míchání nealkoholických nápojů. Podruhé v historii vyhrála žena. Tentokrát to byla Rakušanka Stephanie Sieber, která zvítězila se svým drinkem Philomena s příchutí mirabelky a meduňky v konkurenci 22 barmanů z celého světa
.
Mattoni Grand Drink má už dlouholetou tradici a vysoké renomé, patří k uznávané barmanské soutěži. Ve své historii se konal v několika evropských metropolích, posedmé v Praze a potřetí je zde doprovázena velkým hudebním festivalem Mattoni Koktejl Festival.
Generální ředitel společnosti Karlovarské minerální vody a.s. pan Alessandr Pasquale s prezidentem světové barmanské asociace  panem Ronem Busmanem ocenil tři nejlepší barmany před několika tisíci Pražany. Kvalitu letošního ročníku velice kladně ohodnotil ředitel Aleš Svojanovský. Vyzdvihl mimořádnou jakost všech připravených koktejlů, přístup k tvorbě zdravých nízkokalorických  nealkoholických nápojů a vysokou úroveň inovativní barmanské práce.

Na festivalu se kromě šesti vystoupení nejlepších barmanů představila i špička naší a slovenské hudební scény. Mohli jsme slyšet Chinaski, Anetu Langerovou, Davida Kollera, Janu Kirschner a další.
Stejně jako loni podpořil přímo na pódiu každého barmana jeho partner, letos to byli herci Martin Dejdar s Bárou Polákovou a mistr světa v biatlonu Ondřej Moravec. Celý večer moderovala Adéla Banášová a Libor Bouček.

Generální ředitel vyzdvihl vlastnosti české minerální vody, která splňuje požadavky Mezinárodní barmanské asociace. Představil letošní novinku – stanovení maximální kalorické hranice v soutěžních koktejlech. Jako hrdý partner podporuje i soutěže v míchání nealko nápojů, tím pomáhá barmanům získávat nové poznatky a inspiraci do dalších let. Přispívá také k rozvoji zdravého životního stylu.

Letošní ročník se už popáté konal pod záštitou mistrovství světa a jako tradičně propagoval nejnovější trendy v mixologii a zdravý životní styl. Porota se kromě chuti soustředila i na inovativní postupy, originalitu koktejlu, netradiční ingredience a nízký kalorický limit. Samozřejmostí byl obsah vody Mattoni, která se díky své výjimečné chuti stala vybranou vodou Světové barmanské asociace.
První místo získala Stephanie Sieber z Rakouska s koktejlem Philomena a získala 10 000 USD.
Druhé místo obsadil Wojciech Urbańsli z Polska s koktejlem Green Life, obdržel 3 000 USD.
Třetí místo patřilo Mariu Bogdanu Birzanovi z Lucemburska s koktejlem Queen Matonni, získal 2 000 USD.

Vítězný recept se skládá z 10 cl perlivé Mattoni, 1 cl meduńkového sirupu, 0,5 cl mirabelkového sirupu Monin, 0,5 cl domácí Chai Tea esence, 4 plátků okurky a 1 barové lžičky okurkového freshe. Na ozdobu byl dán pomeranč, jedlý papír, jedlé květy a bobulová tráva.
Do  vychlazené míchací sklenice se daly přísady kromě Matonni a promíchaly se s ledem. Směs se pak přelila přes sítko do sklenice s ledem a přidala se Mattoni. Nakonec se nápoj přizdobil.

Hodnocení provádí čtyřčlenná komise tak, jako by se jednalo o hosty za barem. Důraz kladou na příběh a filosofii nápoje, chuť, vůni a vzhled. Koktejl musí splnit kritéria zdravého a moderního nízkoenergetického míchaného nápoje s maximálním limitem 50 kCal/100 ml. Členy poroty jsou  prezidenti členských států Světové barmanské asociace pod vedením generálního rozhodčího soutěže Miroslava Černíka.

Karlovarské minerální vody a.s. patří k největším výrobcům minerálních a pramenitých vod u nás i ve střední Evropě. Kromě Mattoni vyrábějí také pramenitou vodu Aquilu a minerální vodu Magnesiu. Společnost založil karlovarský rodák Heinrich Matonni roku 1873. Dnešní podobu získala v 90.letech díky investicím nových majitelů italské rodiny Pasquale. V současnosti KMV vyvážejí do 20 zemí a výrobky získaly mnohá ocenění.

Česká barmanská asociace sdružuje v rámci naší republiky profesionální barmany. Jejím hlavním posláním je výměna informací a zkušeností v daném oboru a prosazování správné technologie přípravy nápojů v barech, kavárnách i dalších provozech.

Autor: Eva Ch.
Zdroj: Tisková zpráva

Ostatní

Firemní akce: Vyberte si z bohaté nabídky kulinářských programů a služeb na vaše eventy

Největší výběr kulinářských programů, zážitků, cateringů, kuchařských workshopů a show, služeb elitních kuchařů na vaše firemní akce, teambuildingy, konference, eventy, festivaly najdete na webu Kuchaři do domu.

čtěte více...

Pro firmy: Kulinářské programy na eventy pro rok 2019/2020

Největší výběr kulinářských programů na firemní akce a teambuildingy nejdete na webu Kuchaři do domu. Elitní privátní mistři kuchaři a lektoři vaření. Kurzy vaření, workshopy, kuchařská show, cateringy světových kuchyní. 

čtěte více...

Exkluzivní catering s elitními šéfkuchaři: Recepce, bankety, VIP akce

Plánujete náročnou akci? Potřebujete exkluzivní pohoštění? Exkluzivní catering s elitními šéfkuchaři a nejlepšími kuchaři v ČR, recepce, bankety, VIP akce, pohoštění pro diplomaty, vládní a zahraniční klientelu zajistí Kuchaři do domu a firem.

čtěte více...

Eventy pro firmy: TOP kulinářské programy a novinky v ČR

Potřebujete oživit vaše eventy? Hledáte originální neotřelý program? Jídlo lidi spojuje! Kuchaři do domu zajišťují na eventy pro firmy TOP kulinářské programy a novinky v ČR. Vyberte si z nabídek.

čtěte více...

Pro firmy: Kulinářské teambuildingy a tematické večery

Chcete stmelit kolektiv? Výborně pochutnat a současně skvěle pobavit? Nezapomeňte, jídlo lidi spojuje! Kulinářský teambuilding stmelí váš kolektiv. Tematický kulinářský večer pobaví účastníky akce.

čtěte více...

Degustační zážitková večeře u Vás: Vyberte si osobního elitního šéfkuchaře

Osobní elitní šéfkuchaři vaří přímo u Vás. Vysokou a zážitkovou gastronomii poskytují nejlepší šéfkuchaři v ČR. Vyberte si svého šéfkuchaře! Vyberte si degustační večeři, zážitkové menu, gurmánské pohoštění.

čtěte více...

Degustační menu s elitním šéfkuchařem: Fine Food

Degustační zážitkové menu Vám připraví elitní šéfkuchař. Má exkluzivní kulinářskou praxi na Ministerstvu zahraničních věcí. Kompletně zajišťoval většinu akcí spojených s předsednictvím ČR v EU. Přípravu pokrmů pro vládní a zahraniční představitele, diplomacii, světové celebrity, šlechtice.

čtěte více...

Pro eventy a festivaly: Vyberte si kuchařskou show s elitními kuchaři i známými televizními kuchaři!

Kuchařská show zpestří a rozsvítí každou akci. Pro eventy, firemní akce, teambuildingy, festivaly si vyberte kuchařskou show s elitními kuchaři i známými televizními kuchaři.

čtěte více...

Eventy: Catering s live cooking světových kuchyní - Elitní kuchaři, certifikovaní lektoři i kuchaři-cizinci

Live cooking rozsvítí vaše eventy, firemní akce, teambuildingy, konference. Catering s live cooking různých světových kuchyní poskytují specialisté a elitní šéfkuchaři, lektoři vaření i kuchaři-cizinci.

čtěte více...

Teambuilding: Degustace parfémů s gurmánskou večeří o pěti chodech

Tematický gurmánský večer Degustace parfémů s gurmánskou večeří o pěti chodech je vhodný pro teambuilding, firemní večírek a event. Prožijete kulinářský zážitek, při němž budete nejen hýčkat své chuťové pohárky, ale i svůj nos,

čtěte více...

Kurzy vaření zvěřiny: Elitní šéfkuchař-specialista na zvěřinu

Kurzy vaření zvěřiny nabízí elitní šéfkuchař-specialista na zvěřinu v Novém Strašecí ve svém moderním gastrostudiu. Objednejte si kulinářský teambuilding nebo workshop přípravy zvěřiny, paštik, steaků.

čtěte více...

Kurz thajské kuchyně: Certifikovaný mistr kuchař

Chcete se naučit speciality thajské kuchyně? Kurz thajské kuchyně poskytuje certifikovaný mistr kuchař s certifikátem přímo z Thajska. Objednejte si kurz vaření nebo kulinářský teambuilding.

čtěte více...

EVENTY pro firmy: Kurzy vaření, workshopy, kulinářské teambuildingy

Kde najdete kurzy vaření, workshopy, kulinářské teambuildingy na eventy? Na portálu Kuchaři do domu. Největší dodavatel kulinářských programů, workshopů, show, elitních šéfkuchařů a cateringových služeb.
 

čtěte více...

Kurz barevného sushi ve firmě! Novinka

Potřebujete rozveselit a probarvit vaši firemní akci, teambuilding? Objednejte zcela unikátní kurz vaření color sushi zkušeného sushimana a lektora vaření. Tři barvy rýže a čerstvé zeleniny.

čtěte více...
Více z kategorie aktuality naleznete ZDE