Kuchaři do domu
Největší seznam osobních kuchařů a firem k pronajmutí na Vaše akce
Jsme členy Hospodářské komory.
AKC ČR AKC ČR a WACS

Češi zvítězili s vepřovou zabíjačkou na celé čáře


Ilustrační fotografie

V soutěži o nejlepší vepřový chod dne 25. ledna 2015 na European Catering Cup v Lyonu naši získali prvenství a celkově obsadili 4. místo.
 Rozhodovalo se mezi dvanácti nejlepšími kuchařskými týmy světa. O vítězství se zasloužil kapitán týmu Radek David, šéfkuchař restaurace La Veranda (tato pražská restaurace jako první nabízí menu o šesti chodech za 850 Kč pro své fanoušky na facebooku) a Babiččina zahrada, spolu s šéfkuchařem Francouzské restaurace a Plzeňské restaurace v Obecním domě Janem Horkým. Radek David se soutěže účastnil již potřetí, ale letos poprvé tým vedl. Čtvrté místo získali Češi už před dvěma lety, tenkrát pod vedením Jana Horkého, za vydatné podpory kouče Tomáše Levého, šéfkuchaře restaurace Red Pif.

Oba profesionálové se rozhodli, že světu přiblíží tradiční českou zabíječku a to v modernějším pojetí. Úkolem všech týmů bylo připravit celkem tři chody z vepřového masa, krom toho paštiku z kachny, upravit lososovitého pstruha a v dezertu zkombinovat ananas, čokoládu, kokos a limetky. Právě v kategorii nejlepší vepřový chod zvítězili naši na celé čáře.

Všichni soutěžící mají k dispozici stejné množství a druh surovin. První den probíhá uvítání a rozdělení kuchyní, druhý den je 12 hodin na přípravu zadání a den třetí porota hodnotí týmy přímo na výstavišti v hale Paula Bocuse (narozen 1926, označován za „Kuchaře století“).
Soutěže se pravidelně účastní nejlepší světoví profesionální kuchaři starší 23 let. Každá země může vyslat pouze jeden tým, který se skládá z kapitána a jednoho člena. Kromě našich se zúčastnily týmy z Brazílie, Mexika, Švýcarska, Ukrajiny, USA, Vietnamu, Itálie, Madagaskaru, Francie, Japonska a Nizozemska, tedy celkem 12.

Každý stát zastupuje komisař, který ochutnává všechny chody u jednotlivých týmů. Tentokrát to byl Martin Svátek, šéfkuchař hotelu Nautilus. Tuto funkci zastával i Frederic Anton, držitel tří michelinských hvězdiček.

Radek David zahájil svoji gastronomickou karieru roku 1993.
Nyní je Executive Chef pro pražské restaurace La Veranda a Babiččina zahrada (je zaměřena na prvorepublikovou gastronomii), síť restaurací Oliva a La Veranda v Kyjevě.
La Veranda je proslulá francouzsko-italskou kuchyní, vaří se zde z čerstvých surovin získaných od českých farmářů z Šumavy.
Zúčastnil se již 40 kuchařských soutěží a získal zlaté i stříbrné medaile.

Autor: Eva Ch.
Zdroj: Facebook
             

Ostatní

Doučování Liberec: Český jazyk ZŠ

Hledáte doučování pro vaše dítě? Kontaktujte nás! Poskytujeme individuální doučování českého jazyka v Liberci. Rádi doučíme český jazyk ZŠ.

čtěte více...

Pěkná reference: Rozlučka se svobodou s Kuchaři do domu

Krásné reference zákazníků na službu Kuchaři do domu nás vždy těší. Pěkná reference, rozlučka se svobodou je dalším potvrzením kvalitních služeb. Sympatický špičkový šéfkuchař pan Procházka je naprosto úžasný.
 

čtěte více...

Krásná reference zákazníka na kulinářské služby je ta nejlepší odměna. Přečtěte si ji!

Nadšení zákazníci jsou nejlepší referencí na kulinářské služby Kuchaři do domu a firem. Spolupracujeme nejen s ověřenými vysoce profesionálními kuchaři a lektory vaření, ale zároveň se sympatickými šéfkuchaři, kteří mají hezké chování k zákazníkům a příjemné vystupování.
 

čtěte více...

Zábavný relaxační kurz vaření na chatě: Vyberte si osobního lektora vaření

Rádi vaříte a učíte se novým věcem? Speciality mezinárodních kuchyní? Vařte společně s kuchařem domu a svými přáteli a užijte si zábavný relaxační kurz vaření na chatě. Parta přátel na vámi vybrané chatě vaří společně s šéfkuchařem.

čtěte více...

Catering na míru: Čerstvá kvalitní strava i diety do domu a kanceláří

Máte chuť na něco výborného? Řešíte speciální diety, kvalitní čerstvou stravu? Nemáte čas vařit? Využijte služby ověřených osobních šéfkuchařů Kuchaři do domu! Vyberte si osobního kuchaře a catering!

čtěte více...

Reference zákazníka: Kurzy vaření mezinárodních kuchyní s kuchaři do domu

Certifikované lektory vaření mezinárodních kuchyní si můžete vybrat a objednat v seznamu osobních šéfkuchařů Kuchaři do domu.cz. Kurzy vaření, lekce vaření probíhají přímo u zákazníka nebo gastrostudiu.

čtěte více...

Svatba: Šéfkuchaři a catering do stodoly, na farmu, statek, penzionu, zámek, zahradu, chatu

Šéfkuchaři nebo catering k objednání vaši svatbu do stodoly, na farmu, zámek, pronajatý statek, penzionu v čisté přírodě, na zahradu, chatu, do Vašeho domu. Na webu Kuchaři do domu.cz si vyberete a objednáte ověřené špičkové šéfkuchaře a kuchařské firmy.

čtěte více...

Úžasná reference: Firemní večírek s elitním kuchařem do domu

Catering mezinárodních kuchyní s live cooking elitního šéfkuchaře pana Šmejkala nadchnul všechny účastníky vánočního večírku. Mistr kuchař připravil několikachodové menu složené ze světových kuchyní. Vařil před zaměstnanci, vyprávěl zážitky a zajímavosti.

čtěte více...

Nádherná reference: Oslava jubilea a vaření osobního šéfkuchaře pana Krepčíka u zákazníka

Kuchaři do domu stále dostávají nádherné reference zákazníků na kulinářské služby. Vždy máme velkou radost. Zákazníci jsou nadšeni gurmánskými zážitky, ale i milým chováním a příjemným vystupováním šéfkuchařů ke klientům.

čtěte více...

Degustační večeře s členem Národního týmu AKC ČR přímo u Vás! Pro gurmány a VIP klienty

Degustační zážitkovou večeři připraví člen prestižního Národního týmu AKC ČR přímo u Vás! Sestaví menu podle vašich chutí na míru. Vhodná pro gurmány, VIP klienty a obchodní partnery.

čtěte více...

Teambuilding v moderním řeznictví s bistrem s šéfkuchařem

Firemní teambuilding v moderním řeznictví s bistrem a výčepem s šéfkuchařem je vhodný jako teambuilding pro muže. Koná se v Praze. Datum po domluvě. Škola vaření přípravy čerstvého masa, škola čepování piva, raut.

čtěte více...

Výhody a služby kuchaře do domu

Řešíte kulinářský program, catering nebo prostory na vaši akci? Chcete se naučit vařit, připravit degustační menu nebo pobavit? Soukromí domácího prosředí Vás a Vaše hosty potěší, výhody a služby kuchaře vás nadchnou!

čtěte více...

Firemní akce: Vyberte si z bohaté nabídky kulinářských programů a služeb na vaše eventy

Největší výběr kulinářských programů, zážitků, cateringů, kuchařských workshopů a show, služeb elitních kuchařů na vaše firemní akce, teambuildingy, konference, eventy, festivaly najdete na webu Kuchaři do domu.

čtěte více...

Pro firmy: Kulinářské programy na eventy pro rok 2019/2020

Největší výběr kulinářských programů na firemní akce a teambuildingy nejdete na webu Kuchaři do domu. Elitní privátní mistři kuchaři a lektoři vaření. Kurzy vaření, workshopy, kuchařská show, cateringy světových kuchyní. 

čtěte více...

Exkluzivní catering s elitními šéfkuchaři: Recepce, bankety, VIP akce

Plánujete náročnou akci? Potřebujete exkluzivní pohoštění? Exkluzivní catering s elitními šéfkuchaři a nejlepšími kuchaři v ČR, recepce, bankety, VIP akce, pohoštění pro diplomaty, vládní a zahraniční klientelu zajistí Kuchaři do domu a firem.

čtěte více...
Více z kategorie aktuality naleznete ZDE