Kuchaři do domu
Největší seznam osobních kuchařů a firem k pronajmutí na Vaše akce
Kuchaři do domu – úvodní stránka
AKC ČR AKC ČR a WACS

Češi zvítězili s vepřovou zabíjačkou na celé čáře


Ilustrační fotografie

V soutěži o nejlepší vepřový chod dne 25. ledna 2015 na European Catering Cup v Lyonu naši získali prvenství a celkově obsadili 4. místo.
 Rozhodovalo se mezi dvanácti nejlepšími kuchařskými týmy světa. O vítězství se zasloužil kapitán týmu Radek David, šéfkuchař restaurace La Veranda (tato pražská restaurace jako první nabízí menu o šesti chodech za 850 Kč pro své fanoušky na facebooku) a Babiččina zahrada, spolu s šéfkuchařem Francouzské restaurace a Plzeňské restaurace v Obecním domě Janem Horkým. Radek David se soutěže účastnil již potřetí, ale letos poprvé tým vedl. Čtvrté místo získali Češi už před dvěma lety, tenkrát pod vedením Jana Horkého, za vydatné podpory kouče Tomáše Levého, šéfkuchaře restaurace Red Pif.

Oba profesionálové se rozhodli, že světu přiblíží tradiční českou zabíječku a to v modernějším pojetí. Úkolem všech týmů bylo připravit celkem tři chody z vepřového masa, krom toho paštiku z kachny, upravit lososovitého pstruha a v dezertu zkombinovat ananas, čokoládu, kokos a limetky. Právě v kategorii nejlepší vepřový chod zvítězili naši na celé čáře.

Všichni soutěžící mají k dispozici stejné množství a druh surovin. První den probíhá uvítání a rozdělení kuchyní, druhý den je 12 hodin na přípravu zadání a den třetí porota hodnotí týmy přímo na výstavišti v hale Paula Bocuse (narozen 1926, označován za „Kuchaře století“).
Soutěže se pravidelně účastní nejlepší světoví profesionální kuchaři starší 23 let. Každá země může vyslat pouze jeden tým, který se skládá z kapitána a jednoho člena. Kromě našich se zúčastnily týmy z Brazílie, Mexika, Švýcarska, Ukrajiny, USA, Vietnamu, Itálie, Madagaskaru, Francie, Japonska a Nizozemska, tedy celkem 12.

Každý stát zastupuje komisař, který ochutnává všechny chody u jednotlivých týmů. Tentokrát to byl Martin Svátek, šéfkuchař hotelu Nautilus. Tuto funkci zastával i Frederic Anton, držitel tří michelinských hvězdiček.

Radek David zahájil svoji gastronomickou karieru roku 1993.
Nyní je Executive Chef pro pražské restaurace La Veranda a Babiččina zahrada (je zaměřena na prvorepublikovou gastronomii), síť restaurací Oliva a La Veranda v Kyjevě.
La Veranda je proslulá francouzsko-italskou kuchyní, vaří se zde z čerstvých surovin získaných od českých farmářů z Šumavy.
Zúčastnil se již 40 kuchařských soutěží a získal zlaté i stříbrné medaile.

Autor: Eva Ch.
Zdroj: Facebook
             

Ostatní

Gurmánská akce s Kuchaři do domu: Kolumbijská večeře a vyprávění s rodilou Kolumbijkou

Gurmánská akce Kolumbijská večeře s rodilou kolumbijskou kuchařkou o 6 chodech se konala 22. červana 2018 v exkluzivní historické restauarci Klub architektů. Kuchaři do domu pořádají originální kulinářské akce.

čtěte více...

Výborné recenze na zážitkovou akci s Kuchaři do domu: Degustace parfémů s gurmánskou večeří o 5 chodech

Zážitkovou akci Degustace parfémů s gurmánskou večeří o 5 chodech jsme si krásně všichni užili a hlavně výborně pochutnali. Výborné recenze účastníků na zážitkovou akci s Kuchaři do domu najdete na Facebooku.

čtěte více...

Akce: Zážitková kolumbijská večeře s rodilou kolumbijskou kuchařkou o 6 chodech

Toužíte ochutnat exotické delikatesy a potraviny typické kolumbijské kuchyně? Chcete se dozvědět zajímavosti? Rezervujte si místo na gurmánskou akci Kolumbijská večeře s rodilou kolumbijskou kuchařkou o 6 chodech.

čtěte více...

Luxusní rauty: Kuchaři do domu organizují na podnikatelské akce pro klub Empiria 21 výjimečné rauty

Kuchaři do domu zajistili luxusní raut na podnikatelskou akci 1. Profibabinec v Liberci, networkingové setkání žen-podnikatelek, klubu Empiria 21 v krásné stylové restauraci PARK.

čtěte více...

Gurmánský raut: Kuchaři do domu zajistili raut pro podnikatelský klub Podnikejte v Praze

Kuchaři do domu zajistili gurmánský raut pro podnikatelský klub Podnikejte v Praze. Akce Jarní networkingové setkání podnikatelů v Praze se konala ve 4* hotelu Schwaiger.

čtěte více...

Zážitkový raut s Kuchaři do domu: Pro podnikatelský klub Negotium jsme zajistili luxusní raut v Bistru Jan Paukert

V krásném moderním Bistru Jan Paukert s VIP kuchařem Radkem Příhonským se konala skvělá networkingová akce podnikatelského klubu Negotium. Kuchaři do domu spojují zážitkové menu, zábavu a networking.

čtěte více...

Gurmánské zážitky: Degustace parfémů s 6 chodovou gurmánskou večeří

S KUCHAŘI DO DOMU MÁTE ZÁBAVU! Unikátní zážitková akce v České republice se konala dne 16.11.2017 ve 4* hotelu Schwaiger v Praze. Gurmánské menu, TOP gastronomie, zábavné, kreativní, voňavé, vyladěné menu. 

čtěte více...

Kompletní nabídka služeb KUCHAŘI DO DOMU

Pořádáte firemní oslavu, teambuilding nebo společenskou akci? Plánujete rodinnou, soukromou oslavu? Poskytujeme kompletní nabídku služeb KUCHAŘI DO DOMU.

čtěte více...

Originální Gurmánské akce v roce 2018: Kuchaři do domu připraví zážitkové gurmánské akce

Představujeme NOVINKY na gurmánské akce a zážitky. KUCHAŘI DO DOMU na Vaši akci zajistí kuchaře nebo kompletní catering. Připravili jsme skutečně originální zážitkové gurmánské akce.

čtěte více...

Energetické dobro aneb jak dosáhnout trvalé úspory

Naše společnost Optimal-Energy.cz, a. s., spolupracuje s mnoha restauracemi, firmami, obecními úřady, se školami apod., kde dlouhodobě snižujeme pravidelné vysoké náklady na elektrickou energii, zemní plyn, vodu a teplo. 

čtěte více...

Kuchař na narozeniny: Užijte si oslavu se svými hosty bez práce! Výborná reference na služby kuchaři do domu.

Víte, že si můžete užít narozeniny se svými hosty? Bez práce a bez starostí! Objednejte si kuchaře do domu. Kuchař na narozeniny připraví oslavu podle Vašich přání. Máme výborné reference na služby kuchaři do domu.

čtěte více...

PUKOMET: Švédský nástroj pro trénink brankářů celého klubu

Ve Švédsku využívají pro trénování brankářů všech věkových kategorií tzv. PUKOMET. Je to stroj na vystřelování puků. Stačí zakoupit jeden takový stroj a může jej využívat celý hokejový klub. Tak to dělá v současnosti více jak 100 hokejových klubů ve Švédsku.

čtěte více...

Organo Gold – gurmánská káva, která nezakyseluje!

Organo Gold je gurmánská káva, která nezakyseluje. Tato káva nezakyseluje a nepálí po ní žáha! Navíc si pochutnáte na gurmánské kávě, 100% arabice v top kvalitě.

čtěte více...

Pěkná reference: Dárkový poukaz s Kuchaři do domu

Pěkná reference na Dárkový poukaz s Kuchaři do domu. Dárkový poukaz udělal radost.

čtěte více...
Více z kategorie aktuality naleznete ZDE