Kuchaři do domu
Největší seznam osobních kuchařů a firem k pronajmutí na Vaše akce
Kuchaři do domu – úvodní stránka
AKC ČR AKC ČR a WACS

Čokoláda: smyslná a povzbuzující


Ilustrační fotografie

Čokoláda v historii
Kakaovník pravý, strom, bez kterého, bychom čokoládu nikdy neochutnali, pochází z Jižní Ameriky a Mexika, kam se pěstování rozšířilo cca v roce 600 našeho letopočtu. V hojné míře ho pěstovali Aztékové a Toltekové. Dnes známé a oblíbené kakao  (čokoládové mléko) pili právě již Aztékové.
Stejně jako tehdy i teď musí plody kakaovníku projít procesem fermentace a sušení, aby získaly tu správnou barvu a chuť čokolády. Poté se rozemlely, smíchaly s dalšími ingrediencemi (vanilka, chilli papričky) a smíchaly s vodou. Mléko ani cukr v této době neznali.

Protože tento nápoj vzbuzoval vyšší sexuální touhu u žen, pili ho pouze muži jen ti z vyšších vrstev.
Kakaové boby byly vzácností, proto se používali jako cenné platidlo, ale i jako prostředek směnného obchodu.

Čokoládový nápoj se změnil ve chvíli, kdy se dostal do Evropy a to díky Španělům, kteří do něj přidali cukr. Stále to byl nápoj pro vyšší šlechtu a byl považován za módu a luxus.
Do konce 17. století se rozšířila do celé západní Evropy. Podobu tabulky čokolády světlo světa spatřilo v 19. Století.

Dnešní, tradiční čokoláda, se vyrábí z kakaového prášku, kakaového másla, cukru, mléka, vanilínu atd.
Typy čokolády: tmavá, mléčná, bílá, ledová

Čokoláda a její účinky
Čokoláda se považuje za návykovou „drogu″ a to vzhledem k vysokému obsahu látek, které povzbuzují nervovou soustavu. Obsahuje alkaloidy (kofein, teobromin, fenyletylamin) kyseliny, minerální látky i vitamíny. Vědecky je dokázáno, že má čokoláda povzbuzující a afrodiziakální účinky, proto se často, používá ke zvýšení sexuální touhy, pouze však u žen.

Tipy na čokoládové pochoutky
Ovocné fondue – kousky čerstvého ovoce (ananas, hruška, banán, jahoda, meloun) ponoříme do rozpuštěné čokolády a jíme horké nebo necháme ztuhnout.
Čokoládové ořechy – mandle nebo vlašské ořechy namočíme v rozpuštěné čokoládě a necháme ztuhnout.
Švestky v čokoládě – sušené švestky spaříme, necháme okapat, naplníme je mandlí, namočíme do čokolády a necháme také ztuhnout.

Hladší konzistence čokolády docílíme, přidáme-li kousek másla.

Čokoládové ozdoby
Čokoládu máme především jako neodolatelnou pochoutku, můžeme jí však využít ke zkrášlení dezertů a dalších pokrmů např. vykrajovaná čokoláda, hoblinky, ornamenty, strouhaná čokoláda atd.

Zdroj:
Afrodisiaka Dary bohyně lásky, Jiří Posejpal, Daniel podhradský
Wikipedie
Autor: Katka V.

Ostatní

Luxusní rauty: Kuchaři do domu organizují na podnikatelské akce pro klub Empiria 21 výjimečné rauty

Kuchaři do domu zajistili luxusní raut na podnikatelskou akci 1. Profibabinec v Liberci, networkingové setkání žen-podnikatelek, klubu Empiria 21 v krásné stylové restauraci PARK.

čtěte více...

Gurmánský raut: Kuchaři do domu zajistili raut pro podnikatelský klub Podnikejte v Praze

Kuchaři do domu zajistili gurmánský raut pro podnikatelský klub Podnikejte v Praze. Akce Jarní networkingové setkání podnikatelů v Praze se konala ve 4* hotelu Schwaiger.

čtěte více...

Zážitkový raut s Kuchaři do domu: Pro podnikatelský klub Negotium jsme zajistili luxusní raut v Bistru Jan Paukert

V krásném moderním Bistru Jan Paukert s VIP kuchařem Radkem Příhonským se konala skvělá networkingová akce podnikatelského klubu Negotium. Kuchaři do domu spojují zážitkové menu, zábavu a networking.

čtěte více...

Gurmánské zážitky: Degustace parfémů s 6 chodovou gurmánskou večeří

S KUCHAŘI DO DOMU MÁTE ZÁBAVU! Unikátní zážitková akce v České republice se konala dne 16.11.2017 ve 4* hotelu Schwaiger v Praze. Gurmánské menu, TOP gastronomie, zábavné, kreativní, voňavé, vyladěné menu. 

čtěte více...

Zážitkové menu: Degustace parfémů s 5 chodovou gurmánskou večeří

Milujete skvělé jídlo? Máte rádi krásné vůně a parfémy? Chcete vyzkoušet mimořádný gurmánský zážitek? Užijte si skutečně zážitkové menu k v podobě Degustace parfémů s gurmánskou večeří o 5 chodech.

čtěte více...

Kompletní nabídka služeb KUCHAŘI DO DOMU

Pořádáte firemní oslavu, propagační akci nebo teambuilding? Plánujete rodinnou nebo soukromou oslavu? Poskytujeme kompletní nabídku služeb KUCHAŘI DO DOMU.

čtěte více...

Originální Gurmánské akce v roce 2018: Kuchaři do domu připraví zážitkové gurmánské akce

Představujeme NOVINKY na gurmánské akce a zážitky. KUCHAŘI DO DOMU na Vaši akci zajistí kuchaře nebo kompletní catering. Připravili jsme skutečně originální zážitkové gurmánské akce.

čtěte více...

Energetické dobro aneb jak dosáhnout trvalé úspory

Naše společnost Optimal-Energy.cz, a. s., spolupracuje s mnoha restauracemi, firmami, obecními úřady, se školami apod., kde dlouhodobě snižujeme pravidelné vysoké náklady na elektrickou energii, zemní plyn, vodu a teplo. 

čtěte více...

Kuchař na narozeniny: Užijte si oslavu se svými hosty bez práce! Výborná reference na služby kuchaři do domu.

Víte, že si můžete užít narozeniny se svými hosty? Bez práce a bez starostí! Objednejte si kuchaře do domu. Kuchař na narozeniny připraví oslavu podle Vašich přání. Máme výborné reference na služby kuchaři do domu.

čtěte více...

PUKOMET: Švédský nástroj pro trénink brankářů celého klubu

Ve Švédsku využívají pro trénování brankářů všech věkových kategorií tzv. PUKOMET. Je to stroj na vystřelování puků. Stačí zakoupit jeden takový stroj a může jej využívat celý hokejový klub. Tak to dělá v současnosti více jak 100 hokejových klubů ve Švédsku.

čtěte více...

Organo Gold – gurmánská káva, která nezakyseluje!

Organo Gold je gurmánská káva, která nezakyseluje. Tato káva nezakyseluje a nepálí po ní žáha! Navíc si pochutnáte na gurmánské kávě, 100% arabice v top kvalitě.

čtěte více...

Pěkná reference: Dárkový poukaz s Kuchaři do domu

Pěkná reference na Dárkový poukaz s Kuchaři do domu. Dárkový poukaz udělal radost.

čtěte více...

Výborná reference: Grilování s Kuchaři do domu

Výborná reference na grilování s Kuchaři do domu nás opět potěšila. Vaříme pro vás s vášní a láskou. Děkujeme Podnikatelskému klubu Empiria 21 v Jihlavě za zpětnou vazbu na nás.
                                     

čtěte více...

Výborná reference na službu Kuchaři do domu

Doporučení a reference jsou důležitým momentem při rozhodování zákazníka. Výborná reference na služby Kuchaři do domu nás potěšila, ale je také známkou, že služby našich mistrů kuchařů jsou velmi kvalitní i cenově dostupné.
čtěte více...

Zdravé svačiny do škol

Ministerstvo zemědělství podpoří zdravé stravování žáků! Vláda dne 8. 3. 2017 schválila změnu programů „Mléko do škol“ a „Ovoce a zelenina do škol“. Upravené podmínky umožní dodávat produkty do škol i malým regionálním výrobcům.

čtěte více...
Více z kategorie aktuality naleznete ZDE