Kuchaři do domu
Největší seznam osobních kuchařů a firem k pronajmutí na Vaše akce
Kuchaři do domu – úvodní stránka
AKC ČR AKC ČR a WACS

Čokoláda: smyslná a povzbuzující


Ilustrační fotografie

Čokoláda v historii
Kakaovník pravý, strom, bez kterého, bychom čokoládu nikdy neochutnali, pochází z Jižní Ameriky a Mexika, kam se pěstování rozšířilo cca v roce 600 našeho letopočtu. V hojné míře ho pěstovali Aztékové a Toltekové. Dnes známé a oblíbené kakao  (čokoládové mléko) pili právě již Aztékové.
Stejně jako tehdy i teď musí plody kakaovníku projít procesem fermentace a sušení, aby získaly tu správnou barvu a chuť čokolády. Poté se rozemlely, smíchaly s dalšími ingrediencemi (vanilka, chilli papričky) a smíchaly s vodou. Mléko ani cukr v této době neznali.

Protože tento nápoj vzbuzoval vyšší sexuální touhu u žen, pili ho pouze muži jen ti z vyšších vrstev.
Kakaové boby byly vzácností, proto se používali jako cenné platidlo, ale i jako prostředek směnného obchodu.

Čokoládový nápoj se změnil ve chvíli, kdy se dostal do Evropy a to díky Španělům, kteří do něj přidali cukr. Stále to byl nápoj pro vyšší šlechtu a byl považován za módu a luxus.
Do konce 17. století se rozšířila do celé západní Evropy. Podobu tabulky čokolády světlo světa spatřilo v 19. Století.

Dnešní, tradiční čokoláda, se vyrábí z kakaového prášku, kakaového másla, cukru, mléka, vanilínu atd.
Typy čokolády: tmavá, mléčná, bílá, ledová

Čokoláda a její účinky
Čokoláda se považuje za návykovou „drogu″ a to vzhledem k vysokému obsahu látek, které povzbuzují nervovou soustavu. Obsahuje alkaloidy (kofein, teobromin, fenyletylamin) kyseliny, minerální látky i vitamíny. Vědecky je dokázáno, že má čokoláda povzbuzující a afrodiziakální účinky, proto se často, používá ke zvýšení sexuální touhy, pouze však u žen.

Tipy na čokoládové pochoutky
Ovocné fondue – kousky čerstvého ovoce (ananas, hruška, banán, jahoda, meloun) ponoříme do rozpuštěné čokolády a jíme horké nebo necháme ztuhnout.
Čokoládové ořechy – mandle nebo vlašské ořechy namočíme v rozpuštěné čokoládě a necháme ztuhnout.
Švestky v čokoládě – sušené švestky spaříme, necháme okapat, naplníme je mandlí, namočíme do čokolády a necháme také ztuhnout.

Hladší konzistence čokolády docílíme, přidáme-li kousek másla.

Čokoládové ozdoby
Čokoládu máme především jako neodolatelnou pochoutku, můžeme jí však využít ke zkrášlení dezertů a dalších pokrmů např. vykrajovaná čokoláda, hoblinky, ornamenty, strouhaná čokoláda atd.

Zdroj:
Afrodisiaka Dary bohyně lásky, Jiří Posejpal, Daniel podhradský
Wikipedie
Autor: Katka V.

TIP:
Gurmánská společnost Kuchaři do domu s.r.o. zajišťuje originální akce s oceněnými VIP kuchaři, zážitkový catering s kulinářskou show, fine food, 25 světových kuchyní, kompletní catering až do 2000 osob, gastronomické služby.

Vaříme u zákazníka nebo zajistíme stylové prostory restaurací našich mistrů.

Provozujeme web a největší databázi KuchariDoDomu.cz ověřených osobních kuchařů z celé ČR, členů Národního týmu AKC ČR a mistrů světa 2018, lektorů vaření, osvědčených cateringových firem a luxusních restaurací.
K objednání na firemní, rodinné a společenské akce po celé ČR.

Sami si vyberete osobního kuchaře a nejlepší nabídku menu.                                                                                       
DÁRKOVÉ POUKAZY - GURMÁNSKÉ ZÁŽITKY                                                                    

Ostatní

12 druhů rautů světových kuchyní s kulinářským show: Objednejte si firemní večírek, teambuilding nebo velkou firemní akci

Plánujete firemní večírek, teambuilding, event nebo velkou firemní akci? Kuchaři do domu připraví zážitkový raut s cooking show! Vyberete si oblíbenou světovou kuchyni, catering s kulinářským show.

čtěte více...

Catering: Kuchaři do domu na firemní akce poskytují kompletní catering

Kuchaři do domu jsou vysoce profesionální kuchaři, kteří poskytují kompletní catering na firemní akce. Mnozí VIP kuchaři do domu vlastní velké cateringové firmy.

čtěte více...

Svatba s Kuchaři do domu: Výborné reference zákazníků na služby Kuchařů do domu

Svatba s Kuchaři do domu má výborné reference zákazníků. Velmi nás těší. Ověření osobní kuchaři a osvědčené cateringové firmy z celé ČR jsou k objednání v seznamu www.KuchariDoDomu.cz.

čtěte více...

Firemní akce: Výborné reference a ukázky rautů s Kuchaři do domu

Výborné reference zákazníků a ukázky rautů na firemní akce pro mlsné jazýčky s Kuchaři do domu si můžete pro představu prohlédnout. Kuchaři do domu jsou špičky ve svém oboru.

čtěte více...

Gurmánská akce s Kuchaři do domu: Kolumbijská večeře a vyprávění s rodilou Kolumbijkou

Gurmánská akce Kolumbijská večeře s rodilou kolumbijskou kuchařkou o 6 chodech se konala 22. červana 2018 v exkluzivní historické restauarci Klub architektů. Kuchaři do domu pořádají originální kulinářské akce.

čtěte více...

Podnikatelský networkingový oběd v Liberci s Kuchaři do domu

Kuchaři do domu organizují podnikatelské networkingové akce s výjimečnými rauty. Pořádají setkání podnikatelů z Prahy, Liberce a Mladé Boleslavi. Výborná gastronomie k těmto networkingovým akcím patří.

čtěte více...

Výborné recenze na zážitkovou akci s Kuchaři do domu: Degustace parfémů s gurmánskou večeří o 5 chodech

Zážitkovou akci Degustace parfémů s gurmánskou večeří o 5 chodech jsme si krásně všichni užili a hlavně výborně pochutnali. Výborné recenze účastníků na zážitkovou akci s Kuchaři do domu najdete na Facebooku.

čtěte více...

Akce: Zážitková kolumbijská večeře s rodilou kolumbijskou kuchařkou o 6 chodech

Toužíte ochutnat exotické delikatesy a potraviny typické kolumbijské kuchyně? Chcete se dozvědět zajímavosti? Rezervujte si místo na gurmánskou akci Kolumbijská večeře s rodilou kolumbijskou kuchařkou o 6 chodech.

čtěte více...

Luxusní rauty: Kuchaři do domu organizují na podnikatelské akce pro klub Empiria 21 výjimečné rauty

Kuchaři do domu zajistili luxusní raut na podnikatelskou akci 1. Profibabinec v Liberci, networkingové setkání žen-podnikatelek, klubu Empiria 21 v krásné stylové restauraci PARK.

čtěte více...

Gurmánský raut: Kuchaři do domu zajistili raut pro podnikatelský klub Podnikejte v Praze

Kuchaři do domu zajistili gurmánský raut pro podnikatelský klub Podnikejte v Praze. Akce Jarní networkingové setkání podnikatelů v Praze se konala ve 4* hotelu Schwaiger.

čtěte více...

Zážitkový raut s Kuchaři do domu: Pro podnikatelský klub Negotium jsme zajistili luxusní raut v Bistru Jan Paukert

V krásném moderním Bistru Jan Paukert s VIP kuchařem Radkem Příhonským se konala skvělá networkingová akce podnikatelského klubu Negotium. Kuchaři do domu spojují zážitkové menu, zábavu a networking.

čtěte více...

Kuchaři do domu a výborné reference: Zážitkový catering pro Podnikatelský klub Empiria 21

Gurmánské menu a zábavu si užijete s Kuchaři do domu! Kuchaři do domu mají ty nejlepší reference zákazníků. Zajišťují catering na firemní akce, podnikatelské večírky, akce klubu a společenské události.

čtěte více...

Gurmánské zážitky: Degustace parfémů s 6 chodovou gurmánskou večeří

S KUCHAŘI DO DOMU MÁTE ZÁBAVU! Unikátní zážitková akce v České republice se konala dne 16.11.2017 ve 4* hotelu Schwaiger v Praze. Gurmánské menu, TOP gastronomie, zábavné, kreativní, voňavé, vyladěné menu. 

čtěte více...

Kompletní nabídka služeb KUCHAŘI DO DOMU

Pořádáte firemní oslavu, teambuilding nebo společenskou akci? Plánujete rodinnou, soukromou oslavu? Poskytujeme kompletní nabídku služeb KUCHAŘI DO DOMU.

čtěte více...

Originální Gurmánské akce v roce 2018: Kuchaři do domu připraví zážitkové gurmánské akce

Představujeme NOVINKY na gurmánské akce a zážitky. KUCHAŘI DO DOMU na Vaši akci zajistí kuchaře nebo kompletní catering. Připravili jsme skutečně originální zážitkové gurmánské akce.

čtěte více...
Více z kategorie aktuality naleznete ZDE