Kuchaři do domu
Největší seznam osobních kuchařů a firem k pronajmutí na Vaše akce
Kuchaři do domu – úvodní stránka
AKC ČR AKC ČR a WACS

Den bez pesticidů 3. listopadu: Co říkají nejnovější výzkumy o pesticidech?


Ilustrační fotografie

Den bez pesticidů je vyhlášen na 3. listopadu
Právě tento den v roce 1984 došlo v indickém městě Bhopálu k nehodě v továrně s pesticidy. Uniklo zde asi 40 tun jedovatých plynů, zemřelo téměř 8 tisíc lidí a skoro půl milionu dalších mělo nebo má trvalé následky. Tento den vyhlašuje každoročně organizace PAN – Pesticide Internacional Network.

Pesticidy jsou chemické prostředky, které hubí rostlinné i živočišné škůdce, chrání rostliny, skladové zásoby, technické výrobky, byty, domy, ale i lidi a zvířata. Nejvíce se uplatňují v zemědělství, na více než 90 %. I na půdě nejlepší kvality postřiky a pesticidy vnikají do kořenů a celých rostlin. Celosvětově je užíváno asi 800 sloučenin.

S jejich rozšířením ale vznikly i problémy, do oběhu se dostalo mnoho tun toxických látek. Jejich účinku je vystavena voda, vzduch i půda, tedy rostliny i živočichové. Jejich zbytky zůstávají dlouhá léta v půdě. Z velkých ploch mohou být deštěm splaveny do vodních toků, vítr je může roznést do velkých vzdáleností. V přírodě pak dochází ke kontaminaci vod, úhynu některých opylovačů, atd. Jedním z nejnebezpečnějších odpadů je DDT.

Jejich vliv na zdraví člověka není příznivý, výzkumy prokazují, že při zvýšeném používání pesticidů dochází k nevratnému poškození mozku, vzniku leukémie, nárůstu zhoubných nádorů, štítné žlázy. Souvislost s Parkinsonovou chorobou a dalšími poškozeními mozku prokázal výzkum dr. Firestinea z univerzity v Seattlu. Nejvíce ohroženy jsou děti, vyvíjejí se a konzumují více potravy na jednotku hmotnosti těla než dospělý.

Dnes se u pesticidů zkoumá kromě jejich okamžitých účinků i postup jejich degradace a přenosu v potravinovém řetězci. Používání pesticidů souvisí také s problémem geneticky modifikovaných plodin:
-buď se do rostliny vpraví geny, které mají zaručit její odolnost proti škůdcům a tím snížit spotřebu pesticidů. Nejznámější je Bt plodina, do které se vpraví gen z bakterie, ten následně vyprodukuje toxin, který zničí hmyz napadající rostlinu.
-nebo se genetickou modifikací do plodiny vloží geny odolnosti vůči působení pesticidů, tím lze zvýšit jejich dávky, které spolehlivě zničí škůdce. Nejznámějším případem jsou např. plodiny Roundup Ready, které se geneticky pozměnily tak, že odolávají pesticidu Roundup.

Pesticidy se dělí podle určení k hubení daného škůdce, podle způsobu aplikace, původu, působení a chemické povahy. K ničení plevele se používají herbicidy, k ničení hmyzu insekticidy a k ničení plísní fungicidy.
Každý prostředek má určitou ochrannou dobu, po kterou nesmí být používáno jako krmivo, ale volně žijící živočichové takto ošetřené rostliny bohužel konzumují.

Zbytky pesticidů se objevují i v nemalé části zeleniny a ovoce, které kupujeme v obchodech, i když drtivá většina vzorků testovaných Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí dodržuje předepsané limity. Výzkumy prokázaly, že je rozhodně zdravější sníst mrkev či jablko ošetřené malou dávkou pesticidů, než kombinovat uzeniny s přeslazenou kolou a brambůrkami.
Poslední dobou se hojně využívají i ekologické zemědělství, kde se průmyslová hnojiva vylučují.

Vědci stále zkoumají přesný dopad konzumace pesticidů na naše zdraví. Mohou snad i za nárůst poruch učení, stoupající agresi, dyslexii, hyperaktivitu či autismus?
Američtí vědci vynalezli speciální přípravek, který odstraní z povrchu ovoce a zeleniny až 97 % pesticidů a jiných nečistot. Jde o VEGIWASH, směs povrchově aktivních látek na bázi derivátů kokosového oleje. Můžeme jej zakoupit i u nás.

Autor: Eva Ch.
Zdroj: Wikipedie

Ostatní

Teambuilding a gurmánské akce pro muže

Kuchaři do domu zajišťují oblíbené firemní teambuildingy pro muže, kulinářské akce, zajistí prostory i sportovní aktivity.
 

čtěte více...

Krásná reference: Kurz vaření s Kuchaři do domu

Krásná reference zákaznice na kurz vaření s Kuchaři do domu nás opět velmi potěšila. Zákazníci jsou nadšeni. Kuchaři do domu patří mezi špičky ve svém oboru. Poskytují kurzy vaření doma u zákazníků, zábavné workshopy ve firmě nebo moderním gastrostudiu.

čtěte více...

Jarní piknik ve velikonočním kabátku

Velikonoce jsou svátky jara a jako takové nás lákají do přírody. To platí dvojnásob, když připadnou na tak pozdní termín jako letos. Dá se předpokládat, že už bude opravdu pěkně teplo a tak jsou ideální příležitostí pro pořádání prvních jarních pikniků.
 

čtěte více...

Kompletní nabídka služeb Kuchařů do domu v roce 2019

Kuchaři do domu patří mezi špičky ve svém oboru. Poskytují rozsáhlé kulinářské služby po celé ČR. Kompletně zajistí firemní akce, eventy, rodinné oslavy, svatby, recepce, bankety, společenské události, festivaly. Přijedou kamkoliv nebo zajistí prostory na akci.

čtěte více...

Další krásná reference na oslavu narozenin, jubilea a párty s Kuchaři do domu

Krásná reference zákazníka nás opět potěšila. Jak to funguje? Zadáte poptávku, pošleme ji více renomovaným mistrům kuchařům nebo osvědčeným cateringovým firmám. Doporučíme Vám kuchaře a kuchařské firmy podle vašich požadavků a podle regionu. Zašlou vám nabídku menu a cenu. Sami si vyberete nejlepší nabídku.
 
 

 

čtěte více...

Výborná reference: Teambuilding s Kuchaři do domu

Výborná reference na teambuilding s Kuchaři do domu nás velmi potěšila. Reference zákazníků jsou důležité. Potřebujete stmelit kolektiv? Mistři kuchaři připravují zábavné kulinářské teambuildingy.

čtěte více...

Podle čerstvosti zeleniny a ovoce se pozná kvalitní restaurace

Kvalitní restaurace připravuje své pokrmy vždy z čerstvé zeleniny a ovoce. Na jídelním lístku pak najdete bohatou nabídku z množství čerstvých a dobře uskladněných produktů, což se odrazí na výjimečné chuti pokrmů.

čtěte více...

Slavíte MDŽ ve vaší firmě? Objednejte si zážitkové gurmánské akce pro ženy s Kuchaři do domu!

Chcete poděkovat ženám ve vaší firmě za práci? Potřebujete stmelit kolektiv a motivovat zaměstnace? Objednejte si zážitkové gurmánské akce pro ženy. Pobavte se při zážitkové večeři s cooking show, workshopem, rautem s gastro show. Dnes vaří muži!

čtěte více...

TOP catering s VIP kuchaři do domu: Plánujete večírek nebo zážitkovou večeři pro VIP obchodní partnery, přátele, TOP managery?

Chcete se blýsknout před svými hosty? Kuchaři do domu patří mezi špičky ve svém oboru. Poskytují TOP catering s VIP kuchaři a renomovanými cateringovými společnostmi. Vaří nejlepší kuchaři ČR - členové Národního týmu a mistři světa 2018! 

čtěte více...

Gastro show s Kuchaři do domu: Rozzáříme vaše akce, eventy, teambuildingy, firemní večírky, školení, jubilea, párty kulinářskou show

Plánujete v tomto roce firemní nebo rodinné akce, event, teambuilding, oslavu jubilea? Rozzáříme vaši akci kulinářskou show! Přijedeme za vámi nebo zajistíme krásné stylové prostory na akci. Kuchaři do domu jsou mistři ve svém oboru.

čtěte více...

KUCHAŘI DO DOMU V MÉDIÍCH: ČASOPIS TÝDEN

Těší nás zájem médií o kvalitní a užitečné služby Kuchařů do domu. Článek vyšel 21. 1. 2019 v časopisu Týden. Služba šetří váš čas a peníze. VIP kuchaři, luxusní menu, TOP catering za dobrou cenu. Přijedeme k zákazníkovi nebo zajistíme stylové prostory.

čtěte více...

12 druhů rautů světových kuchyní s kulinářským show: Objednejte si firemní večírek, teambuilding nebo velkou firemní akci

Plánujete firemní večírek, teambuilding, event nebo velkou firemní akci? Kuchaři do domu připraví zážitkový raut s cooking show! Vyberete si oblíbenou světovou kuchyni, catering s kulinářským show.

čtěte více...

Catering: Kuchaři do domu na firemní akce poskytují kompletní catering

Kuchaři do domu jsou vysoce profesionální kuchaři, kteří poskytují kompletní catering na firemní akce. Mnozí VIP kuchaři do domu vlastní velké cateringové firmy.

čtěte více...

Svatba s Kuchaři do domu: Výborné reference zákazníků na služby Kuchařů do domu

Svatba s Kuchaři do domu má výborné reference zákazníků. Velmi nás těší. Ověření osobní kuchaři a osvědčené cateringové firmy z celé ČR jsou k objednání v seznamu www.KuchariDoDomu.cz.

čtěte více...

Firemní akce: Výborné reference a ukázky rautů s Kuchaři do domu

Výborné reference zákazníků a ukázky rautů na firemní akce pro mlsné jazýčky s Kuchaři do domu si můžete pro představu prohlédnout. Kuchaři do domu jsou špičky ve svém oboru.

čtěte více...
Více z kategorie aktuality naleznete ZDE