Kuchaři do domu
Největší seznam osobních kuchařů a firem k pronajmutí na Vaše akce
Kuchaři do domu – úvodní stránka
AKC ČR AKC ČR a WACS

Den bez pesticidů 3. listopadu: Co říkají nejnovější výzkumy o pesticidech?


Ilustrační fotografie

Den bez pesticidů je vyhlášen na 3. listopadu
Právě tento den v roce 1984 došlo v indickém městě Bhopálu k nehodě v továrně s pesticidy. Uniklo zde asi 40 tun jedovatých plynů, zemřelo téměř 8 tisíc lidí a skoro půl milionu dalších mělo nebo má trvalé následky. Tento den vyhlašuje každoročně organizace PAN – Pesticide Internacional Network.

Pesticidy jsou chemické prostředky, které hubí rostlinné i živočišné škůdce, chrání rostliny, skladové zásoby, technické výrobky, byty, domy, ale i lidi a zvířata. Nejvíce se uplatňují v zemědělství, na více než 90 %. I na půdě nejlepší kvality postřiky a pesticidy vnikají do kořenů a celých rostlin. Celosvětově je užíváno asi 800 sloučenin.

S jejich rozšířením ale vznikly i problémy, do oběhu se dostalo mnoho tun toxických látek. Jejich účinku je vystavena voda, vzduch i půda, tedy rostliny i živočichové. Jejich zbytky zůstávají dlouhá léta v půdě. Z velkých ploch mohou být deštěm splaveny do vodních toků, vítr je může roznést do velkých vzdáleností. V přírodě pak dochází ke kontaminaci vod, úhynu některých opylovačů, atd. Jedním z nejnebezpečnějších odpadů je DDT.

Jejich vliv na zdraví člověka není příznivý, výzkumy prokazují, že při zvýšeném používání pesticidů dochází k nevratnému poškození mozku, vzniku leukémie, nárůstu zhoubných nádorů, štítné žlázy. Souvislost s Parkinsonovou chorobou a dalšími poškozeními mozku prokázal výzkum dr. Firestinea z univerzity v Seattlu. Nejvíce ohroženy jsou děti, vyvíjejí se a konzumují více potravy na jednotku hmotnosti těla než dospělý.

Dnes se u pesticidů zkoumá kromě jejich okamžitých účinků i postup jejich degradace a přenosu v potravinovém řetězci. Používání pesticidů souvisí také s problémem geneticky modifikovaných plodin:
-buď se do rostliny vpraví geny, které mají zaručit její odolnost proti škůdcům a tím snížit spotřebu pesticidů. Nejznámější je Bt plodina, do které se vpraví gen z bakterie, ten následně vyprodukuje toxin, který zničí hmyz napadající rostlinu.
-nebo se genetickou modifikací do plodiny vloží geny odolnosti vůči působení pesticidů, tím lze zvýšit jejich dávky, které spolehlivě zničí škůdce. Nejznámějším případem jsou např. plodiny Roundup Ready, které se geneticky pozměnily tak, že odolávají pesticidu Roundup.

Pesticidy se dělí podle určení k hubení daného škůdce, podle způsobu aplikace, původu, působení a chemické povahy. K ničení plevele se používají herbicidy, k ničení hmyzu insekticidy a k ničení plísní fungicidy.
Každý prostředek má určitou ochrannou dobu, po kterou nesmí být používáno jako krmivo, ale volně žijící živočichové takto ošetřené rostliny bohužel konzumují.

Zbytky pesticidů se objevují i v nemalé části zeleniny a ovoce, které kupujeme v obchodech, i když drtivá většina vzorků testovaných Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí dodržuje předepsané limity. Výzkumy prokázaly, že je rozhodně zdravější sníst mrkev či jablko ošetřené malou dávkou pesticidů, než kombinovat uzeniny s přeslazenou kolou a brambůrkami.
Poslední dobou se hojně využívají i ekologické zemědělství, kde se průmyslová hnojiva vylučují.

Vědci stále zkoumají přesný dopad konzumace pesticidů na naše zdraví. Mohou snad i za nárůst poruch učení, stoupající agresi, dyslexii, hyperaktivitu či autismus?
Američtí vědci vynalezli speciální přípravek, který odstraní z povrchu ovoce a zeleniny až 97 % pesticidů a jiných nečistot. Jde o VEGIWASH, směs povrchově aktivních látek na bázi derivátů kokosového oleje. Můžeme jej zakoupit i u nás.

Autor: Eva Ch.
Zdroj: Wikipedie

Ostatní

Zážitkový raut s Kuchaři do domu: Pro podnikatelský klub Negotium jsme zajistili luxusní raut v Bistru Jan Paukert

V krásném moderním Bistru Jan Paukert s VIP kuchařem Radkem Příhonským se konala skvělá networkingová akce podnikatelského klubu Negotium. Kuchaři do domu spojují zážitkové menu, zábavu a networking.

čtěte více...

Gurmánské zážitky: Degustace parfémů s 6 chodovou gurmánskou večeří

S KUCHAŘI DO DOMU MÁTE ZÁBAVU! Unikátní zážitková akce v České republice se konala dne 16.11.2017 ve 4* hotelu Schwaiger v Praze. Gurmánské menu, TOP gastronomie, zábavné, kreativní, voňavé, vyladěné menu. 

čtěte více...

Zážitkové menu: Degustace parfémů s 5 chodovou gurmánskou večeří

Milujete skvělé jídlo? Máte rádi krásné vůně a parfémy? Chcete vyzkoušet mimořádný gurmánský zážitek? Užijte si skutečně zážitkové menu k v podobě Degustace parfémů s gurmánskou večeří o 5 chodech.

čtěte více...

Kompletní nabídka služeb KUCHAŘI DO DOMU

Pořádáte firemní oslavu, propagační akci nebo teambuilding? Plánujete rodinnou nebo soukromou oslavu? Poskytujeme kompletní nabídku služeb KUCHAŘI DO DOMU.

čtěte více...

Originální Gurmánské akce v roce 2018: Kuchaři do domu připraví zážitkové gurmánské akce

Představujeme NOVINKY na gurmánské akce a zážitky. KUCHAŘI DO DOMU na Vaši akci zajistí kuchaře nebo kompletní catering. Připravili jsme skutečně originální zážitkové gurmánské akce.

čtěte více...

Energetické dobro aneb jak dosáhnout trvalé úspory

Naše společnost Optimal-Energy.cz, a. s., spolupracuje s mnoha restauracemi, firmami, obecními úřady, se školami apod., kde dlouhodobě snižujeme pravidelné vysoké náklady na elektrickou energii, zemní plyn, vodu a teplo. 

čtěte více...

Kuchař na narozeniny: Užijte si oslavu se svými hosty bez práce! Výborná reference na služby kuchaři do domu.

Víte, že si můžete užít narozeniny se svými hosty? Bez práce a bez starostí! Objednejte si kuchaře do domu. Kuchař na narozeniny připraví oslavu podle Vašich přání. Máme výborné reference na služby kuchaři do domu.

čtěte více...

PUKOMET: Švédský nástroj pro trénink brankářů celého klubu

Ve Švédsku využívají pro trénování brankářů všech věkových kategorií tzv. PUKOMET. Je to stroj na vystřelování puků. Stačí zakoupit jeden takový stroj a může jej využívat celý hokejový klub. Tak to dělá v současnosti více jak 100 hokejových klubů ve Švédsku.

čtěte více...

Organo Gold – gurmánská káva, která nezakyseluje!

Organo Gold je gurmánská káva, která nezakyseluje. Tato káva nezakyseluje a nepálí po ní žáha! Navíc si pochutnáte na gurmánské kávě, 100% arabice v top kvalitě.

čtěte více...

Pěkná reference: Dárkový poukaz s Kuchaři do domu

Pěkná reference na Dárkový poukaz s Kuchaři do domu. Dárkový poukaz udělal radost.

čtěte více...

Výborná reference: Grilování s Kuchaři do domu

Výborná reference na grilování s Kuchaři do domu nás opět potěšila. Vaříme pro vás s vášní a láskou. Děkujeme Podnikatelskému klubu Empiria 21 v Jihlavě za zpětnou vazbu na nás.
                                     

čtěte více...

Výborná reference na službu Kuchaři do domu

Doporučení a reference jsou důležitým momentem při rozhodování zákazníka. Výborná reference na služby Kuchaři do domu nás potěšila, ale je také známkou, že služby našich mistrů kuchařů jsou velmi kvalitní i cenově dostupné.
čtěte více...

Zdravé svačiny do škol

Ministerstvo zemědělství podpoří zdravé stravování žáků! Vláda dne 8. 3. 2017 schválila změnu programů „Mléko do škol“ a „Ovoce a zelenina do škol“. Upravené podmínky umožní dodávat produkty do škol i malým regionálním výrobcům.

čtěte více...

Srovnání potravin se zahraničními

Podle průzkumu Státní zemědělské a potravinářské inspekce vadí téměř 90 % českých spotřebitelů odlišné složení některých jinak totožných výrobků, které dodávají nadnárodní firmy.

čtěte více...

Potřebujete doučování, vaření, brýle nebo oblečení? Zavolejte SLUŽBY DO DOMU!

Zajistíme Vám profesionálního učitele, kuchaře, optika nebo stylistu do domu. Nemusíte z domu, přijedeme za Vámi! Objednejte si SLUŽBY DOMU. Ušetříte čas, práci, starosti a peníze.

čtěte více...
Více z kategorie aktuality naleznete ZDE