Kuchaři do domu
Největší seznam osobních kuchařů a firem k pronajmutí na Vaše akce
Kuchaři do domu – úvodní stránka
AKC ČR AKC ČR a WACS

Kontroly SZPI od začátku roku probíhají v plném proudu


Ilustrační fotografie

Státní potravinářská a zemědělská inspekce (SZPI) kontrolovala v celním prostoru Rudná u Prahy zásilku z Vietnamu. Kontejner měl obsahovat 900 kg nakládaných cibulek, obsahoval jich ale 3600kg a navíc další celně nedeklarované potraviny. Kanystry byly naskládané na sebe, vlastní vahou se zdeformovaly a vytekly. Kontrola objevila hmyz v různých stádiích vývoje, i plíseň. Protože byly poškozené obaly, nebylo možné vyloučit kontaminaci obsahu kanystrů, a proto byl jejich rozvoz zastaven. Zásilka byla původně určena do provozoven společného stravování.
Zdro: tisková zpráva SZPI  3. 2. 2015

SZPI důsledně kontroluje provozovny společenského stravování. Tentokrát proběhla kontrola baru ve Stodu na Plzeňsku a rychlého občerstvení v Praze a Jeseníku. Neprošlo Asijské bistro v Lipovské ul. číslo 1054/5 v Jeseníku, kde bylo zjištěno porušení hygienických požadavků a výskyt mrtvých i živých škůdců v přípravně masa, ve skladu i v hlavní výrobně. Úklid byl dlouhodobě zanedbáván.
Svou Čínskou restauraci a bistro Li de dlouhodobě zanedbával  i majitel v Praze, Bozděchově ulici číslo 637/9. Pokrmy byly uložené ve znečištěných obalech, sporáky a digestoře silně zanedbané, nečistoty v kuchyni i skladech.  V kuchyni dokonce nebyla zavedena teplá tekoucí voda.

Herna a bar na náměstí ČSA 617 ve Stodu na Plzeňsku také nesplňovaly hygienické podmínky, protože zde nebyl přívod teplé vody a v době kontroly netekla ani voda studená, takže nebyly zajištěny podmínky pro mytí výčepního skla.
Provozovatelům těchto zařízení bylo uloženo odstranit stávající závady a bylo zahájeno správní řízení o uložení pokuty. Po splnění podmínek SZPI provede opět kontrolu a následně rozhodne o dalším provozování.
Zdroj – Tisková zpráva  SVS  5. 2. 2015

Od začátku roku inspektoři Státní veterinární správy zjistili při kontrolách restaurací mnoho závažných nedostatků. Celkem proběhlo 542 kontrol a u 62 bylo zjištěno 240 závad. Nevyhovující bylo skladování potravin, jejich označení, čištění a sanitace.
Státní veterinární správa ve 13 případech zjistila nedostatky v zacházení se zvěřinou, chyběly například doklady o původu. V šesti případech byla nařízena likvidace zvěřiny, masa, ryb i drůbežího, celkem přes 400 kg. Provozovatelům hrozí pokuty.
Státní veterinární správa bude spolu s policií ČR pracovat na zlepšení celé této situace.

Zdroj:Tisková zpráva SVP, 5. 2. 2015
Autor: Eva Ch.
                                            
                                                                    

Ostatní

Pro eventy a festivaly: Vyberte si kuchařskou show s elitními kuchaři i známými televizními kuchaři!

Kuchařská show zpestří a rozsvítí každou akci. Pro eventy, firemní akce, teambuildingy, festivaly si vyberte kuchařskou show s elitními kuchaři i známými televizními kuchaři.

čtěte více...

Eventy: Catering s live cooking světových kuchyní - Elitní kuchaři, certifikovaní lektoři i kuchaři-cizinci

Live cooking rozsvítí vaše eventy, firemní akce, teambuildingy, konference. Catering s live cooking různých světových kuchyní poskytují specialisté a elitní šéfkuchaři, lektoři vaření i kuchaři-cizinci.

čtěte více...

Teambuilding: Degustace parfémů s gurmánskou večeří o pěti chodech

Tematický gurmánský večer Degustace parfémů s gurmánskou večeří o pěti chodech je vhodný pro teambuilding, firemní večírek a event. Prožijete kulinářský zážitek, při němž budete nejen hýčkat své chuťové pohárky, ale i svůj nos,

čtěte více...

Kurzy vaření zvěřiny: Elitní šéfkuchař-specialista na zvěřinu

Kurzy vaření zvěřiny nabízí elitní šéfkuchař-specialista na zvěřinu v Novém Strašecí ve svém moderním gastrostudiu. Objednejte si kulinářský teambuilding nebo workshop přípravy zvěřiny, paštik, steaků.

čtěte více...

Kurz thajské kuchyně: Certifikovaný mistr kuchař

Chcete se naučit speciality thajské kuchyně? Kurz thajské kuchyně poskytuje certifikovaný mistr kuchař s certifikátem přímo z Thajska. Objednejte si kurz vaření nebo kulinářský teambuilding.

čtěte více...

EVENTY pro firmy: Kurzy vaření, workshopy, kulinářské teambuildingy

Kde najdete kurzy vaření, workshopy, kulinářské teambuildingy na eventy? Na portálu Kuchaři do domu. Největší dodavatel kulinářských programů, workshopů, show, elitních šéfkuchařů a cateringových služeb.
 

čtěte více...

Kurz barevného sushi ve firmě! Novinka

Potřebujete rozveselit a probarvit vaši firemní akci, teambuilding? Objednejte zcela unikátní kurz vaření color sushi zkušeného sushimana a lektora vaření. Tři barvy rýže a čerstvé zeleniny.

čtěte více...

EVENTY: Show Bušek vs Babica! Ta pravá neotřelá cooking show pro vás

Plánujete event, firemní akci, festival? Chcete si výborně pochutnat a zároveň skvěle pobavit? ROZZÁŘÍME VAŠE AKCE! Kuchařská show Bušek vs Babica je ta pravá neotřelá cooking show na vaše eventy.

čtěte více...

Ostrá a jedinečná kuchařská show v Česku! Bušek vs Babica

Opravdová a jedinečná cooking show. Rozzáříme vaše akce! K objednání na firemní akce, eventy, teambuildingy, food festivaly, společenské události. Pobavíme vás, vaše zaměstnance, hosty a účastníky.

čtěte více...

Píší o nás! Kuchaři do domu a firem v médiích

Stálý zájem médií o gastronomické originální služby firmy KUCHAŘI DO DOMU A FIREM nás velmi těší. Píší o nás! Tisk, internetové weby, televize.

čtěte více...

Kuchaři do domu a firem v časopisu REFLEX

Média o nás stále jeví zájem. Píší o nás v prestižním týdeníku REFLEX. Jednalo se natočení reportáže vaření s našimi špičkovými kuchaři do domu na oslavě jubilea přímo u zákazníka v rodinném domě.

čtěte více...

Pražský zpravodaj: Kuchaři do domu patří mezi špičky ve svém oboru

Píší o nás v tisku! Časopis Pražský zpravodaj. Kuchaři do domu poskytují kulinářské služby do domu, do firem, na firemní a společenské akce. Patří bez nadsázky mezi špičky ve svém oboru.

čtěte více...

Pražský zpravodaj: Kuchaři do domu patří mezi špičky ve svém oboru

Píší o nás v tisku v Pražském zpravodaji. Kuchaři do domu poskytují gastronomické služby do domu, do firem, na firemní a společenské akce. Patří bez nadsázky mezi špičky ve svém oboru.

čtěte více...

Pražský zpravodaj: Kuchaři do domu patří mezi špičky ve svém oboru

Píší o nás v tisku v Pražském zpravodaji. Kuchaři do domu poskytují gastronomické služby do domu, do firem, na firemní a společenské akce. Patří bez nadsázky mezi špičky ve svém oboru.

čtěte více...
Více z kategorie aktuality naleznete ZDE