U NÁS SE NEMOC ŠÍLENÝCH KRAV TÉMĚŘ NEVYSKYTUJE
Dne 28. května byl naší zemi předán od Světové organizace pro zdraví zvířat status se zanedbatelným rizikem výskytu bovinní spongiformní encefalopatie (BSE), nemoci šílených krav.
Status nejnižšího možného rizika má v současnosti pouze 41 členů OIE ze 180, tudíž se nám naskýtá možnost vyvážet produkty na některé trhy zemí třetího světa.
Naše země dlouhodobě plnila kritéria OIE, chovy skotu byly téměř bez nákazy. Proto Česká republika požádala loni v září o změnu statutu „země s kontrolovaným rizikem″ na „zemi se zanedbatelným rizikem″. OIE žádost posoudila a vyřídila kladně.
Mezi dalšími státy s tímto hodnocením je Irsko, Francie, Kypr, Švýcarsko, Lichtenštejnsko. Rumunsko o tento status přišlo a znovu patří mezi země s kontrolovaným rizikem.
Nově nabytý status přináší několik výhod. Zvýší se věková hranice pro vyšetřování skotu poraženého v domácím prostředí, čeští výrobci se dostanou na nové trhy, kde je tento status požadován pro vývoz živého skotu, masných výrobků a masa. SVS tak ocenila odpovědný přístup chovatelů skotu, zpracovatelů masa, výrobců krmiv a orgánů státního veterinárního dozoru.
BSE se poprvé objevilo ve Velké Británii v sedmdesátých letech. Jedná se o nervové onemocnění způsobené bílkovinami priony (jde o prionovou bílkovinu, která se běžně vyskytuje v savčí mozkové tkáni a podílí se pravděpodobně na výkonnosti dlouhodobé paměti s následkem demence). Nákaza zvířat vznikla pravděpodobně požitím nedostatečně tepelně opracované masokostní moučky, která se vyráběla mj. z těl ovcí uhynulých na klusavku. Tato nemoc patří do stejné skupiny jako BSE. Následně bylo používání masokostních látek zakázáno jak u skotu, tak i u dalších hospodářských zvířat.
Od roku 2011 bylo zahájeno povinné vyšetřování na BSE a k březnu 2015 se u nás zkontrolovalo 1 879 milionu kusů skotu. Pouze u třiceti kusů se nákaza potvrdila. Poslední onemocnění bylo zaznamenáno v květnu 2009 u pětiletého zvířete na Ostravsku.
Tato vyšetření jsou hrazena státem, ten na ně každoročně vynaloží 18 milionů korun. I když nám byl přidělen nový status, kontroly budou pokračovat i nadále.
Autor: Eva Ch.
Zdroj: Tiskový mluvčí SVS
Hostinec a penzion V Holi se nachází v Průhonicích, v atraktivní lokalitě Prahy. Hostinec s ubytováním provozuje špičkový známý šéfkuchař a bývalý gastromanažer několika pražských restaurací - Ondřej Koubek.
čtěte více...Čtete recenze? Jsme blázni do vaření a gastronomie. Spolupracujeme již 7 let s ověřenými renomovanými šéfkuchaři, kteří svou práci milují. Lásku k vaření a gastronomii zcela předávají svým zákazníkům. Přečtěte si recenzi zákazníka.
čtěte více...Užijte si v Penzionu Matula relaxační teambuilding nebo workshop vaření pod vedením renomovaného šéfkuchaře Martina Bezchleby. S ubytováním, restaurací s domácí kuchyní, barem, grilováním na terase a relaxem v krkonošské přírodě.
čtěte více...Naučte se vařit jako šéfkuchař. Vařte 3 chodové menu na online kurzu vaření v přímém přenosu s TOP šéfkuchařem. Stačí se jen online připojit. Suroviny si sami běžně nakoupíte. Šéfkuchař vaří s vámi, odpovídá na dotazy a vypráví zajímavosti.
čtěte více...Užijte si online kurz vaření v přímém přenosu s šéfkuchařem. Vaří s vámi, radí, odpovídá na dotazy a vypráví zajímavosti. Vyberte si ze 4 druhů oblíbených mezinárodních kuchyní. Kulinářský teambuilding pro firmy i veřejnost.
čtěte více...Kulinářský temabuilding bude! Nudíte se doma? Rádi vaříte? Vyberte si a užijte online kurz vaření s certifikovaným šéfkuchařem. Vyberte si svou oblíbenou kuchyni.
čtěte více...Plánujete teambuilding nebo firemní večírek v době koronaviru? Na online kurzu s králem sushi si užijte vaření s šéfkuchařem v přímém přenosu. Naučíte se přípravě sushi.
čtěte více...Hledáte doučování pro vaše dítě? Kontaktujte nás! Poskytujeme individuální doučování českého jazyka v Liberci. Rádi doučíme český jazyk ZŠ.
čtěte více...Krásné reference zákazníků na službu Kuchaři do domu nás vždy těší. Pěkná reference, rozlučka se svobodou je dalším potvrzením kvalitních služeb. Sympatický špičkový šéfkuchař pan Procházka je naprosto úžasný.
Nadšení zákazníci jsou nejlepší referencí na kulinářské služby Kuchaři do domu a firem. Spolupracujeme nejen s ověřenými vysoce profesionálními kuchaři a lektory vaření, ale zároveň se sympatickými šéfkuchaři, kteří mají hezké chování k zákazníkům a příjemné vystupování.
Rádi vaříte a učíte se novým věcem? Speciality mezinárodních kuchyní? Vařte společně s kuchařem domu a svými přáteli a užijte si zábavný relaxační kurz vaření na chatě. Parta přátel na vámi vybrané chatě vaří společně s šéfkuchařem.
čtěte více...Milujte výborné jídlo? Jste unaveni po náročném týdnu? Relaxujte s osobním kuchařem, s Kuchaři do domu! Užijete si jednodenní kurz nebo víkend na chatě plný relaxace, zábavy, výborného jídla a sebevzdělávání v gastronomii.
čtěte více...Máte chuť na něco výborného? Řešíte speciální diety, kvalitní čerstvou stravu? Nemáte čas vařit? Využijte služby ověřených osobních šéfkuchařů Kuchaři do domu! Vyberte si osobního kuchaře a catering!
čtěte více...Certifikované lektory vaření mezinárodních kuchyní si můžete vybrat a objednat v seznamu osobních šéfkuchařů Kuchaři do domu.cz. Kurzy vaření, lekce vaření probíhají přímo u zákazníka nebo gastrostudiu.
čtěte více...