Podnikat bez povolení není možné

Ilustrační fotografie

Inspektoři SVS se při svých kontrolách zaměřují na potraviny, jejich nezávadnost a přípravu, na podmínky, ve kterých jsou připravovány, ale i na to, zda osoba, která pracuje s masem, mlékem, drůbeží nebo rybami je u krajské veterinární správy zaregistrována, nebo je její činnost schválena.

Inspektoři se tentokrát zaměřili na inzerát v novinách: ,,Prodej brambor, hovězího masa″. Celkem 195 kg masa včetně jater bylo naskládáno do 19 igelitových tašek po deseti kilogramech v naprosto nevyhovujících hygienických podmínkách. Prodejci byl udělen zákaz maso dále uvádět do oběhu.

Provozovatel se dopustil zároveň několika prohřešků. Jednak jeho registrace k vykonávání činnosti nebyla schválena, prodával výrobky živočišné výroby bez provedení veterinární kontroly, navíc v nevyhovujících hygienických podmínkách. Za tyto přestupky může být pokutován až částkou 1 000 000 Kč.

SVS považuje nelegální prodej masa za jeden z nejhorších prohřešků, spotřebitelům doporučuje nehazardovat se zdravím a těchto nabídek nevyužívat.

Problémy hrozí u masa, jehož původ není znám. Může jít např. o zvěř nakaženou slintavkou vzteklinou nebo, která mohla být sražena autem a následně prodána.

Jedna z nemocí, kterou se může prase domácí i divoké nekazit komářím bodnutím, je africký mor. Jde o vysoce nakažlivou chorobu, podobnou klasickému moru, téměř vždy je 100% úmrtnost. U nás se mor nikdy nevyskytoval, ale nebezpečí nákazy stále hrozí. Už byl zaznamenán v Litvě a nákaza se rychle šíří. Proto SVS kontroluje i uhynulá divoká prasata.

Autor: Eva Ch.
Zdroj: Tiskový mluvčí SVS