Kuchaři do domu
Největší seznam osobních kuchařů a firem k pronajmutí na Vaše akce
Jsme členy Hospodářské komory.
AKC ČR AKC ČR a WACS

Problém s falešnými potravinami


Ilustrační fotografie

Dne 16. 4. 2015 se konala v Poslanecké sněmovně prezentace SZPI na téma falšování potravin. Pořádala ji Státní zemědělská a potravinářská inspekce ve spolupráci se Zemědělským výborem a Ministerstvem zemědělství.

Jedná se o problém, na který doplácejí spotřebitelé, protože platí za něco, co neodpovídá dané kvalitě. Problém má i dopad na korektní podnikatelské prostředí, řekl ministr Marian Jurečka.

Hlavním tématem akce byla problematika falšování potravin a jeho negativní dopad na trh. Hovořilo se o riziku takovýchto potravin a jejich negativním dopadu na spotřebitele. Součástí akce byla i ochutnávka, při které mohli účastníci srovnat falšované a pravé potraviny.
V mnoha případech spotřebitel nepozná, že se jedná o podvod, proto je inspekce připravena využívat všech dostupných prostředků k odhalování podvodů.

Při falšování potravin nejde jen o to, okrádat spotřebitele, ale jedná se i o nekalou hospodářskou soutěž. Poctiví podnikatelé nemohou svými kvalitními výrobky konkurovat nepoctivcům a mnohdy krachují. Používání nepřiznaných náhražek vede ke snižování poptávky a tím ke snížení produkce některých potravin.

Právě tímto přidáváním dochází i k hromadným otravám, např. přidáním melaninu do mléčných výrobků, použitím anilinových barviv do olejů, náhrada různých ořechů za arašídy (riziko alergické reakce), nebo dokonce přidávání etylenglykolu do vína, kdy po konzumaci následovala smrt.

Snahu o vyřešení těchto problémů spustil případ nedeklarovaného výskytu koňského masa v masných výrobcích v roce 2015.
Kontroly SZPI zjistily, že u nás se nevyskytují podniky, které by měly svůj podnikatelský plán založený na falšování potravin.

Inspekce se už dlouho zaměřuje nejen na kontrolu bezpečnosti, ale i jakosti potravin. Má k dispozici vybavené laboratoře, kde se provádějí komplexní rozbory vín, ale i odhalování podvodů u čokolád, kakaa, ovocných výrobků atd. Ročně SZPI odebere přes čtyři tisíce druhů potravin a rozborů je několik stovek tisíc.

Mezi nejčastější falšování patří: ředění olivového oleje, přidávání drcených skořápek do kakaa, nedeklarované přibarvování těstovin a knedlíků, pozměněný původ ryb i vín. Do medu se přidává cukr nebo sirupy, v džemech se nedodržuje deklarovaný obsah ovoce, v rybách je více vody, přidané polyfosfáty nebo kyselina citronová.
SZPI se bude i nadále věnovat těmto problémům ve prospěch spotřebitelů i poctivých podnikatelů.

Autor: Eva Ch.
Zdroj: tiskový mluvčí SZPI

Ostatní

4 online kurzy vaření: Vaření v přímém přenosu s šéfkuchařem!

Užijte si online kurz vaření v přímém přenosu s šéfkuchařem. Vaří s vámi, radí, odpovídá na dotazy a vypráví zajímavosti. Vyberte si ze 4 druhů oblíbených mezinárodních kuchyní. Kulinářský teambuilding pro firmy i veřejnost.

čtěte více...

3 online kurzy vaření: asijská, italská, 4 evropské kuchyně

Kulinářský temabuilding bude! Nudíte se doma? Rádi vaříte? Vyberte si a užijte online kurz vaření s certifikovaným šéfkuchařem. Vyberte si svou oblíbenou kuchyni.

čtěte více...

Online kurz s králem sushi! Vaření s šéfkuchařem v přímém přenosu

Plánujete teambuilding nebo firemní večírek v době koronaviru? Na online kurzu s králem sushi si užijte vaření s šéfkuchařem v přímém přenosu. Naučíte se přípravě sushi.

čtěte více...

Doučování Liberec: Český jazyk ZŠ

Hledáte doučování pro vaše dítě? Kontaktujte nás! Poskytujeme individuální doučování českého jazyka v Liberci. Rádi doučíme český jazyk ZŠ.

čtěte více...

Pěkná reference: Rozlučka se svobodou s Kuchaři do domu

Krásné reference zákazníků na službu Kuchaři do domu nás vždy těší. Pěkná reference, rozlučka se svobodou je dalším potvrzením kvalitních služeb. Sympatický špičkový šéfkuchař pan Procházka je naprosto úžasný.
 

čtěte více...

Krásná reference zákazníka na kulinářské služby je ta nejlepší odměna. Přečtěte si ji!

Nadšení zákazníci jsou nejlepší referencí na kulinářské služby Kuchaři do domu a firem. Spolupracujeme nejen s ověřenými vysoce profesionálními kuchaři a lektory vaření, ale zároveň se sympatickými šéfkuchaři, kteří mají hezké chování k zákazníkům a příjemné vystupování.
 

čtěte více...

Zábavný relaxační kurz vaření na chatě: Vyberte si osobního lektora vaření

Rádi vaříte a učíte se novým věcem? Speciality mezinárodních kuchyní? Vařte společně s kuchařem domu a svými přáteli a užijte si zábavný relaxační kurz vaření na chatě. Parta přátel na vámi vybrané chatě vaří společně s šéfkuchařem.

čtěte více...

Catering na míru: Čerstvá kvalitní strava i diety do domu a kanceláří

Máte chuť na něco výborného? Řešíte speciální diety, kvalitní čerstvou stravu? Nemáte čas vařit? Využijte služby ověřených osobních šéfkuchařů Kuchaři do domu! Vyberte si osobního kuchaře a catering!

čtěte více...

Reference zákazníka: Kurzy vaření mezinárodních kuchyní s kuchaři do domu

Certifikované lektory vaření mezinárodních kuchyní si můžete vybrat a objednat v seznamu osobních šéfkuchařů Kuchaři do domu.cz. Kurzy vaření, lekce vaření probíhají přímo u zákazníka nebo gastrostudiu.

čtěte více...

Svatba: Šéfkuchaři a catering do stodoly, na farmu, statek, penzionu, zámek, zahradu, chatu

Šéfkuchaři nebo catering k objednání vaši svatbu do stodoly, na farmu, zámek, pronajatý statek, penzionu v čisté přírodě, na zahradu, chatu, do Vašeho domu. Na webu Kuchaři do domu.cz si vyberete a objednáte ověřené špičkové šéfkuchaře a kuchařské firmy.

čtěte více...

Úžasná reference: Firemní večírek s elitním kuchařem do domu

Catering mezinárodních kuchyní s live cooking elitního šéfkuchaře pana Šmejkala nadchnul všechny účastníky vánočního večírku. Mistr kuchař připravil několikachodové menu složené ze světových kuchyní. Vařil před zaměstnanci, vyprávěl zážitky a zajímavosti.

čtěte více...

Nádherná reference: Oslava jubilea a vaření osobního šéfkuchaře pana Krepčíka u zákazníka

Kuchaři do domu stále dostávají nádherné reference zákazníků na kulinářské služby. Vždy máme velkou radost. Zákazníci jsou nadšeni gurmánskými zážitky, ale i milým chováním a příjemným vystupováním šéfkuchařů ke klientům.

čtěte více...

Degustační večeře s členem Národního týmu AKC ČR přímo u Vás! Pro gurmány a VIP klienty

Degustační zážitkovou večeři připraví člen prestižního Národního týmu AKC ČR přímo u Vás! Sestaví menu podle vašich chutí na míru. Vhodná pro gurmány, VIP klienty a obchodní partnery.

čtěte více...

Teambuilding v moderním řeznictví s bistrem s šéfkuchařem

Firemní teambuilding v moderním řeznictví s bistrem a výčepem s šéfkuchařem je vhodný jako teambuilding pro muže. Koná se v Praze. Datum po domluvě. Škola vaření přípravy čerstvého masa, škola čepování piva, raut.

čtěte více...

Výhody a služby kuchaře do domu

Řešíte kulinářský program, catering nebo prostory na vaši akci? Chcete se naučit vařit, připravit degustační menu nebo pobavit? Soukromí domácího prosředí Vás a Vaše hosty potěší, výhody a služby kuchaře vás nadchnou!

čtěte více...
Více z kategorie aktuality naleznete ZDE