Spotřebujte do.....

Čerstvý sýr, chilli, foto-www.kucharidodomu.cz

Ilustrační fotografie

SPOTŘEBUJTE DO……

S tímto zněním se setkáváme na různých výrobcích. Bývá tam sdělení „Datum použitelnosti″ nebo také „Datum minimální trvanlivosti.″ Někomu z nás tato sdělení nejsou zcela jasná.

„Spotřebujte do…″ označuje datum použitelnosti, za kterým je uveden datum – den, měsíc, rok, nebo odkaz, kde ho najdeme. Jsou zde zapsány i podmínky uchování. V tomto případě jde o mléčné výrobky, ryby, drůbež, tedy potraviny, které se mohou rychle kazit.

„Minimální trvanlivost do…″ je označena příslušným datem – den, měsíc, rok. Je-li trvanlivost kratší než 3 měsíce, je uveden pouze den a měsíc, je-li delší než 3 měsíce ale kratší než 18 měsíců, uvádí se měsíc a rok. V případě delší trvanlivosti než 18 měsíců, postačí uvést rok. Jsou to sušenky, těstoviny, nápoje atd.

Potraviny s prošlou minimální trvanlivostí nejsou udávány ve slevě, ale označeny jako prošlé na odděleném místě a zodpovídá za ně prodejce.

U některých potravin se trvanlivost neoznačuje, např. u pečiva, ovoce, zeleniny, cukrářských výrobků.
Všechny údaje na obalu musí být čitelné, nezakryté a zřetelné.

Autor: Eva Ch.
Zdroj: Státní potravinářská a zemědělská inspekce 11. 12. 2014