Kuchaři do domu
Největší seznam osobních kuchařů a firem k pronajmutí na Vaše akce
Jsme členy Hospodářské komory.
AKC ČR AKC ČR a WACS

Chuťovka: Kuřecí prsíčka s mrkví a žampiony


Ilustrační fotografie

Původní plán byla přírodní prsíčka s mrkví a vařeným bramborem, ten mi však pozměnil můj manžel, který jej vylepšil o „pár“ ingrediencí. Plán mu vyšel, oběd byl výborný a já mám zase další „chuťovku“ do sbírky.
 

Budete potřebovat:
4 kuřecí prsa
6 brambor
4 mrkve
2 červené cibule
2 jarní cibulky
6 žampionů
1 dcl bílého vína
sůl
pepř, provensálské koření, bobkový list
petrželka
máslo
citron
třtinový cukr
smetana
 

Postup:
Kuřecí maso nakrájíme na medailonky a jemně naklepeme. Osolíme, okořeníme a necháme cca 2 hodiny uležet. Mezitím si připravíme mrkev. Na pánvičce si rozpustíme máslo, přidáme nakrájenou mrkev, bobkový list, cukr, citronovou šťávu a trochu soli. Mírně podlijeme a dusíme do změknutí a na závěr poprášíme hladkou moukou.

Naložené maso z obou stran osmažíme na rozpáleném oleji, poté vyjmeme a uložíme na teplé místo. Ve výpeku osmažíme nakrájenou červenou cibuli s žampióny, podlijeme vínem a necháme vyvařit. Přidáme špetku provensálského koření a dle chuti dosolíme. Poté vložíme maso zpět. Výpek můžeme zjemnit smetanou 150 ml (nemusí být).
Jako přílohu podáváme šťouchané brambory s osmaženou cibulí, čerstvou jarní cibulkou a petrželkou.
 

Dobrou chuť!
Autor: Katka V.

Fotogalerie
Chuťovka: Kuřecí prsíčka s mrkví a žampiony 2, Kuchaři ddo domu, foto: archiv www.kucharidodomu.cz Chuťovka: Kuřecí prsíčka s mrkví a žampiony 3, Kuchaři ddo domu, foto: archiv www.kucharidodomu.cz Chuťovka: Kuřecí prsíčka s mrkví a žampiony 4, Kuchaři ddo domu, foto: archiv www.kucharidodomu.cz Chuťovka: Kuřecí prsíčka s mrkví a žampiony 5, Kuchaři ddo domu, foto: archiv www.kucharidodomu.cz Chuťovka: Kuřecí prsíčka s mrkví a žampiony 6, Kuchaři ddo domu, foto: archiv www.kucharidodomu.cz
Ostatní

Zapečená brokolice: Se smetanou a muškátovým oříškem

Máte rádi brokolici? Vyzkoušejte lahodný recept na brokolici zapečenou se smetanou a muškátovým oříškem. Je opravdu delikátní. Tento recept budete rádi a často vařit.
 

čtěte více...

Pečená žebra nebo kuřecí paličky: Tuto dobrůtku musíte vyzkoušet!

Velmi oblíbený recept pro milovníky pečených žeber nebo kuřecích paliček. Osvědčený a vyzkoušený recept. Tímto klasickým výborným receptem nikdy nic nezkazíte.

čtěte více...

Šťavnatý recept: Zapečená vepřová krkovička

Šťavnatá krkovička pečená s lečem, šunkou, slaninou, sýrem má pikantní chuť. Tento recept milují ti, kteří upřednostňují krkovičku přesto, že patří mezi tučnější, ale šťavnatý druh masa. Vyzkoušejte recept!

čtěte více...

Kefírová buchta s rumovo-čokoládovou polevou

Nejlepší kefírovka, kterou jsem z mnoha receptů ochutnala. Receptů na kefírovou buchtu je nepřeberné množství. Žádný mě nenadchnul. Až na tento výborný recept. Vyzkoušejte ho!

čtěte více...

Rychlý recept: Sýrové tortellini

Milujete italskou kuchyni? Chutná rychlá jídla? Nemáte čas vařit? Vyzkoušejte tento výborný domácí recept. Překvapí vás vynikající chuť. Nezapomeňte koupit pórek a nivu.

čtěte více...

Domácí recept: Moučník Margot

Milujete tyčinku Margot? Čokoládu? Přinášíme tip na skvělý nedělní moučník. Vláčný moučník má chuť právě jako tato tyčinka. Moučník na hrnky je rychle hotový.

čtěte více...

Mexická quesadilla s kuřecím masem a česnekovým dipem

Mexická quesadilla s kuřecím masem je oblíbeným pokrmem dospělých i dětí. Domácí je domácí. Rychlá příprava, čerstvé suroviny, vynikající chuť. Kaloricky i výživově přijatelné. Náplň obsahuje hodně zeleniny, kuřecí maso a zakysaný výrobek.

čtěte více...

Makovec Zdenka: Konec suchým moučníkům!

Milujete mák? Také nesnášíte suché drobivé buchty? Tento recept na hrnky mám od své dlouholeté kamarádky Zdenky. Překvapil mě svou vláčnostíí a jednoduchostí. Na návštěvě mi moc chutnal, tak jsem ji okamžitě požádala o recept.

čtěte více...

Luxusní bublanina Petruška: Vláčná!

Zdají se vám všechny bublaniny suché? Vždycky jsem je nesnášela, protože mi kousky vázly v krku. Luxusní rychlá vláčná bublanina je od kamarádky Petry. Od té doby pečeme bublaninu. Vyzkoušejte ji!

čtěte více...

Ovocná buchta s drobenkou: Na lžíce!

Rychlá výborná ovocná buchta. Bez vážení, na lžíce. Upečte si moučník rychle kdekoliv a kdykoliv. Ovoce se používá podle sezóny nebo použijete z mrazáku či zavařené.

čtěte více...

Zapečené brambory s rajčaty, salámem a smetanou

Lámete si hlavu, co zase uvařit? Tento rychlý recept z jednoho pekáče využijete, když vám zbydou uvařené brambory od oběda. Jednoduchý chutný recept pro vaše mlsné jazýčky.

čtěte více...

Bílá houbová polévka babičky Aničky: Nejlepší na světě!

Bílá houbová polévka babičky Aničky je nejlepší na světě! Připomíná mi dětství. Žádnou lepší jsem nikde neochutnala a zatím tento recept nebyl překonán. Recept se předává z generace na generaci.

čtěte více...

Honzíkova čokoládová nejoblíbenější buchta: Vláčná rychlovka na hrnky!

Oblíbená čokoládová hrníčková vláčná buchta nejvíce chutná našemu Honzíkovi. Milujete čokoládu? Vláčné moučníky? Tak tento recept je právě pro vás. Lahodná mléčná čokoláda a málo piškotu.

čtěte více...

TOP recept: Cuketový masový kornoutek s bramborovou kaší

Vyzkoušíte TOP recept od nejpopulárnějšího televizního mistra kuchaře Jiřího Babici? Znáte pořady Babicovy dobroty a Babica vs Sapík?
Mistr kuchař připravil tento originální recept.

čtěte více...

Babicovy recepty: Bylinková sekaná ve formě beránka s vejci

Jeden z nejoblíbenějších televizních kuchařů Jiří Babica je vyučen v oboru gastronomie. Praxi získal v nejprestižnějších hotelích jako Alcron, Palace, hotel Ambassador. Babicovy originální recepty jsou velmi oblíbené a chutné.

čtěte více...
Více z kategorie recepty naleznete ZDE