Mazanec
Ilustrační fotografie
Mazanec je stejně jako beránek symbolem Velikonoc. Velikonoční týden se nazývá pašijový a každý den tohoto týdne má pro křesťany svůj význam. Mazanec se začal péct přibližně v 15.století a to na Bílou sobotu a symbolizuje obřadní pečivo. Zkuste toto úžasné vláčné a chutné těsto na mazanec.
Budete potřebovat:
• 600 g hladké mouky
• 125 g cukru
• 1 vanilkový cukr
• 250 ml mléka
• 30 g kvasnic
• 2 vejce
• 120 g rozpuštěné hery
• hrst rozinek namočených v rumu
• špetka soli
• nastrouhaná citronová kůra
Postup:
Připravíme si kvásek: Rozdrobíme droždí, rozmícháme s cukrem a zalejeme vlažným mlékem, přidáme trochu mouky. Zamícháme a necháme v teple vzejít kváse. Než nám kvásek vzejde připravíme si do mísy zbývající suroviny. Kvásek nalijeme do mísy a zpracujeme těsto. Těsto necháme v teple kynout. Po vykynutí vytvarujeme bochánek a necháme opět kynout. Mezitím si rozpálíme troubu. Mazanec pečeme v troubě vyhřáté na 160°C asi 45 minut. Záleží na troubě, proto se řiďte zkušenostmi s vlastní troubou.
Před vložením do trouby mazanec zlehka na povrchu nařízneme do tvaru kříže a pomažeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi.
Mnoho domácích receptů a TOP recepty kuchařů najdete na www.KuchariDoDomu.cz.
Krásné velikonoční svátky a dobrou chuť!
Autor: Cibulička
TIP:
Plánujete rodinnou oslavu nebo firemní akci? Narozeniny, jubileum, svatbu, párty, garden párty, firemní akci, grilování? Neradi vaříte? Záleží vám na úspěchu celé akce? Objednejte si profesionálního kuchaře domů!
KUCHAŘI DO DOMU.cz - největší seznam osobních kuchařů a catering na míru k objednání. Celá ČR. Akce - rodinné i firemní.
S kuchaři do domu se oslava vyplatí! V soukromí, v pohodlí, bez nákupů, bez starostí, bez pronájmu salónku a drahých alkoholických a nealkoholických nápojů.
Jak objednat kuchaře na oslavu nebo catering?
Vaši poptávku pošleme více kuchařům. Sami si vyberete nejlepší nabídku menu, cenovou nabídku a sympatického profesionálního kuchaře.
Zadejte ZDARMA POPTÁVKU: ZDE
UŽIJTE SI POHODU S KUCHAŘI DO DOMU!
Zapečená brokolice: Se smetanou a muškátovým oříškem
Máte rádi brokolici? Vyzkoušejte lahodný recept na brokolici zapečenou se smetanou a muškátovým oříškem. Je opravdu delikátní. Tento recept budete rádi a často vařit.
Pečená žebra nebo kuřecí paličky: Tuto dobrůtku musíte vyzkoušet!
Velmi oblíbený recept pro milovníky pečených žeber nebo kuřecích paliček. Osvědčený a vyzkoušený recept. Tímto klasickým výborným receptem nikdy nic nezkazíte.
čtěte více...
Šťavnatý recept: Zapečená vepřová krkovička
Šťavnatá krkovička pečená s lečem, šunkou, slaninou, sýrem má pikantní chuť. Tento recept milují ti, kteří upřednostňují krkovičku přesto, že patří mezi tučnější, ale šťavnatý druh masa. Vyzkoušejte recept!
čtěte více...
Kefírová buchta s rumovo-čokoládovou polevou
Nejlepší kefírovka, kterou jsem z mnoha receptů ochutnala. Receptů na kefírovou buchtu je nepřeberné množství. Žádný mě nenadchnul. Až na tento výborný recept. Vyzkoušejte ho!
čtěte více...
Rychlý recept: Sýrové tortellini
Milujete italskou kuchyni? Chutná rychlá jídla? Nemáte čas vařit? Vyzkoušejte tento výborný domácí recept. Překvapí vás vynikající chuť. Nezapomeňte koupit pórek a nivu.
čtěte více...
Domácí recept: Moučník Margot
Milujete tyčinku Margot? Čokoládu? Přinášíme tip na skvělý nedělní moučník. Vláčný moučník má chuť právě jako tato tyčinka. Moučník na hrnky je rychle hotový.
čtěte více...
Mexická quesadilla s kuřecím masem a česnekovým dipem
Mexická quesadilla s kuřecím masem je oblíbeným pokrmem dospělých i dětí. Domácí je domácí. Rychlá příprava, čerstvé suroviny, vynikající chuť. Kaloricky i výživově přijatelné. Náplň obsahuje hodně zeleniny, kuřecí maso a zakysaný výrobek.
čtěte více...
Makovec Zdenka: Konec suchým moučníkům!
Milujete mák? Také nesnášíte suché drobivé buchty? Tento recept na hrnky mám od své dlouholeté kamarádky Zdenky. Překvapil mě svou vláčnostíí a jednoduchostí. Na návštěvě mi moc chutnal, tak jsem ji okamžitě požádala o recept.
čtěte více...
Luxusní bublanina Petruška: Vláčná!
Zdají se vám všechny bublaniny suché? Vždycky jsem je nesnášela, protože mi kousky vázly v krku. Luxusní rychlá vláčná bublanina je od kamarádky Petry. Od té doby pečeme bublaninu. Vyzkoušejte ji!
čtěte více...
Ovocná buchta s drobenkou: Na lžíce!
Rychlá výborná ovocná buchta. Bez vážení, na lžíce. Upečte si moučník rychle kdekoliv a kdykoliv. Ovoce se používá podle sezóny nebo použijete z mrazáku či zavařené.
čtěte více...
Zapečené brambory s rajčaty, salámem a smetanou
Lámete si hlavu, co zase uvařit? Tento rychlý recept z jednoho pekáče využijete, když vám zbydou uvařené brambory od oběda. Jednoduchý chutný recept pro vaše mlsné jazýčky.
čtěte více...
Bílá houbová polévka babičky Aničky: Nejlepší na světě!
Bílá houbová polévka babičky Aničky je nejlepší na světě! Připomíná mi dětství. Žádnou lepší jsem nikde neochutnala a zatím tento recept nebyl překonán. Recept se předává z generace na generaci.
čtěte více...
Honzíkova čokoládová nejoblíbenější buchta: Vláčná rychlovka na hrnky!
Oblíbená čokoládová hrníčková vláčná buchta nejvíce chutná našemu Honzíkovi. Milujete čokoládu? Vláčné moučníky? Tak tento recept je právě pro vás. Lahodná mléčná čokoláda a málo piškotu.
čtěte více...
TOP recept: Cuketový masový kornoutek s bramborovou kaší
Vyzkoušíte TOP recept od nejpopulárnějšího televizního mistra kuchaře Jiřího Babici? Znáte pořady Babicovy dobroty a Babica vs Sapík?
Mistr kuchař připravil tento originální recept.
Babicovy recepty: Bylinková sekaná ve formě beránka s vejci
Jeden z nejoblíbenějších televizních kuchařů Jiří Babica je vyučen v oboru gastronomie. Praxi získal v nejprestižnějších hotelích jako Alcron, Palace, hotel Ambassador. Babicovy originální recepty jsou velmi oblíbené a chutné.
čtěte více...
