Ovocné řezy trochu jinak

Ilustrační fotografie

Bublanina, koláč a stále dokola opakující se recepty mě donutily upéct moučník zase trochu jinak.
Máte-li v mrazáku stále zásoby mraženého letního ovoce, je tento dezert dobrou inspirací na výborný moučník, po kterém se doslova zapráší.

Budete potřebovat:
3 vejce
130 g cukru
200 g polohrubé mouky
2 lžičky vanilkového cukru
2 lžičky jedlé sody
1 dcl oleje
1 kysaná smetana

smetana ke šlehání

Ovocná směs
400 g mražené ovocné směsi (borůvky, jahody, černý rybíz, maliny)
1 práškový pudink (vanilkový)
3 lžíce cukru

Postup:
Cukry vyšleháme s celými vejci do husté pěny a přilijeme olej. Šleháme a po lžičkách přidáváme kysanou smetanu. Do ušlehané hmoty nasypeme mouku promíchanou s jedlou sodou a ušleháme lité těsto. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Já pravidelně používám kokosový tuk a vysypávám kokosem. Nalijeme na vysypaný plech, dáme péct do předehřáté trouby na 200°C cca 10-15 minut. Necháme vychladnout a mezitím si připravíme ovocnou směs.

Zamrazené ovoce nasypeme do hrnce, podlijeme troškou vody a dáme vařit, přijde-li ovoce k varu, přidáme cukr, promícháme a minutku povaříme. Do odměrky nalijeme 150 ml teplé vody, ve které rozmícháme vanilkový pudink. Ten nalijeme do ovocné směsi a minutu povaříme. Hustou směs nalijeme na připravený korpus a dáme vystydnout. Dozdobíme vyšlehanou smetanou. Šlehačka na závěr není nutná, dezert je výborný i bez ní.

Víte, že v seznamu Kuchaři do domu si můžete objednat profesionálního osobního kuchaře na rodinnou oslavu nebo firemní párty? Kompletní catering na svatbu, životní jubileum, grilování nebo firemní akci?
V seznamu KuchariDoDomu.cz najdete VIP kuchaře, kuchaře profesionály, lektory vaření,odborníky zdravě výživy, gastroporadce, foodstylisty a cateringové služby. Z celé ČR.

Dobrou chuť!
Autor: Katka V.
TIP:
Čeká vás příprava rodinné oslavy nebo firemní párty? Záleží Vám na akci? Jste zaneprázdněni? Objednejte si profesionálního kuchaře! Kompletně se o akci postará! Přijede za Vámi - domů, zahradu, na chatu, do zázemí firmy, klubu.
Oslava bez práce v soukromí se vyplatí! Spočítejte si, kolik času, práce a peněz ušetříte nákupy, stáním ve frontách, pronájmem salónků, drahé alkoholické a nealkoholické nápoje. Užijte si čerstvé delikatesy od šéfkuchaře.

Kde hledat kuchaře?
Vyberte si mistra kuchaře nebo catering na portálu: www.KuchariDoDomu.cz - největší seznam osobních kuchařů a catering na objednání na Vaše akce. Celá ČR.

Jak objednat kuchaře na oslavu nebo catering?
Vaši poptávku pošleme více mistrům kuchařům. Sami si vyberete nejlepší nabídku menu, cenovou nabídku a svého sympatického kuchaře.
ZADAT POPTÁVKU: ZDE
S KUCHAŘI DO DOMU MÁTE KLID A POHODU.