Špenátové omelety se sýrem

Ilustrační fotografie

Zeleninové pokrmy - omelety

Zelenina není jen pouhou přílohou. Může se stát základem zdravých a aromatickým pokrmů, které lahodí našemu oku a lehce zaženou hlad  třeba k večeři. Připravte si námi originální špenátové omelety se  sýrem, které Vás překvapí výtečnou chutí.
 
Špenátové omelety se sýrem

Budete potřebovat:
•    11 polévkových lžic mouky
•    4 celá vejce
•    400 g čerstvého špenátu
•    350 ml mléka
•    1 menší cibule
•    1 stroužek česneku
•    3 rajčata
•    2,5 polévkových lžic másla
•    350 g sýru ricotty (italský sýr)
•    220 ml smetany
•    150 g strouhaného parmazánu
•    strouhaný muškátový oříšek
•    sůl
•    pepř
•    mletá skořice
•    tuku na smažení

Postup:
Z mouky, mléka, vajec a špetky soli vymícháme hladké lité těsto a necháme minimálně na 20 minut odpočinout. Rozehřejeme si tuk a usmažíme na něm 4 omelety. Čerstvý špenát důkladně omyjeme a stonky odkrájíme. Oloupeme si cibuli, česnek a nadrobno nakrájíme. Spaříme si rajčata, oloupeme, vyndáme semena a na kostičky pokrájíme. Cibuli a česnek zlehka orestujeme na másle, přidáme špenát a  krátce podusíme. Stáhneme z plotny a do směsi zamícháme rajčata, sýr ricottu. Nakonec vše okořeníme solí, pepřem, špetkou skořice a muškátového oříšku. Omelety naplníme špenátovou směsí, přeložíme a dáme do dobře vymazané zapékací formy. Smetanu si osolíme, opepříme, se strouhaným parmazánem promícháme a lijeme na omelety. Zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut (dle pečící kapacity naší trouby).

Dobré chutnání!

Autor: Pavlína Ž.

Víte, že na portálu Kuchaři do domu si můžete objednat profesionálního osobního kuchaře na rodinnou oslavu nebo firemní párty? Kompletní catering na svatbu, životní jubileum, zahradní grilování, rožnění selete nebo firemní akci?
V seznamu  KuchariDoDomu.cz můžete hledat kuchaře profesionály, VIP kuchaře, lektory vaření,odborníky zdravě výživy, gastroporadce, foodstylisty a cateringové služby. Z celé ČR.

TIP: 
Čeká vás příprava rodinné oslavy, jubilea, svatby? Záleží Vám na akci? Jste zaneprázdněni? Objednejte si profesionálního kuchaře! Kompletně se o akci postará! Přijede za Vámi - domů, zahradu, na chatu, do zázemí firmy, klubu.
Oslava bez práce v soukromí se vyplatí! Spočítejte si, kolik času, práce a peněz ušetříte nákupy, stáním ve frontách, pronájmem salónků, drahé alkoholické a nealkoholické nápoje. Užijte si čerstvé delikatesy od šéfkuchaře.

Kde hledat kuchaře?
Vyberte si mistra kuchaře nebo catering na portálu: www.KuchariDoDomu.cz - největší seznam osobních kuchařů a catering na objednání na Vaše akce. Celá ČR. 

Jak objednat kuchaře na oslavu nebo catering?
Vaši poptávku pošleme více mistrům kuchařům. Sami si vyberete nejlepší nabídku menu, cenovou nabídku a svého sympatického kuchaře.
ZADAT POPTÁVKU: ZDE  
S KUCHAŘI DO DOMU MÁTE KLID A POHODU.