Variace zdravých pomazánek: z červené řepy, s mrkví a vejcem a z pečených paprik

Ilustrační fotografie

Tak trochu jiné pomazánky. Přitom jsou rychlé, zdravé a hlavně dobré. Jejich velkou výhodou je to, že je lze připravit z malého množství, popřípadě různě kombinovat. Já doufám, že Vás osloví stejně jako mě a že se stanou ve Vaší kuchyni oblíbené, stejně jako u nás. Je totiž důležité, abychom v dnešní době, která je tak trochu uspěchaná, mysleli především na své zdraví, protože to je jedním z předpokladů, jak se vyvarovat jedné z mnoha civilizačních chorob. A vzhledem k tomu, že naše děti si své stravovací návyky z dětství nesou do dospělosti, je potřeba se skutečně zamyslet nad tím, co je pro nás důležité. Já s oblibou tvrdím, že svoje děti miluji, proto se snažím dávat jim co nejlepší a plnohodnotnou stravu. A možná tomu nebudete věřit, ale výběr stravy je velmi důležitý i pro děti s ADHD.
Vyzkoušejte a já věřím tomu, že nebudete litovat.

Budete potřebovat:
Základ pro všechny pomazánky:
•  1 vanička polotučného tvarohu
•  100 g změklého másla
•  sůl

Pomazánka s mrkví a vejcem
•  1 menší mrkev
•  1 natvrdo uvařené vejce
•  zelená petželka
•  1 malý (ale opravdu malý) stroužek česneku

Pomazánka z červené řepy
•  asi 2 lžíce uvařené a nastrouhané červené řepy (lze použít zavařenou)
•  zelená petrželka
•  špetka oregána
•  na špičku nože křenu
•  pár kapek olivového oleje

Pomazánka z pečených paprik
•   1 červená paprika
•   ½ menší cibule

Postup:
Nejprve začneme tím, že si připravíme základ na všechny pomazánky. Tvaroh s máslem a solí vyšleháme do pěny – trvá to asi 5 minut.

Pomazánka s mrkví a vejcem
Dáme si uvařit jedno vejce na tvrdo. Mezitím nastrouháme na struhadle najemno mrkev a česnek a nasekáme nadrobno zelenou petrželku.
Uvařené vejce oloupeme a na struhadle také nastrouháme na jemno.
Vše smícháme s 1/3 tvarohového základu. Dle potřeby dosolíme a dáme vychladit.

Pomazánka z červené řepy
Nejprve nastrouháme najemno červenou řepu – pozor barví. Nasekáme zelenou petrželku a vše zamícháme do další části tvarohového základu.
Vše dochutíme olivovým olejem, oregánem a křenem. Důkladně zamícháme a necháme vychadit. V případě potřeby dosolíme.

Pomazánka z pečených paprik
Papriku rozkrojíme, zbavíme semínek a dáme na pekáček. Pokapeme zlehka olejem a vložíme asi na 20 minut do rozpálené trouby. Pečeme dokud nám slupka papriky nezačne tmavnout.
Po upečení odstraníme slupku a papriku společně s cibulí, kterou jsme nakrájeli na jemno a spařili vařící vodou vložíme do zbytku tvarohového základu. Vše rozmixujeme tyčovým mixerem. V případě potřeby dosolíme a opět necháme vychladit.

Dobrou chuť!
Autor: Cibulička

TIP:
Čeká vás příprava rodinné oslavy, jubilea, svatba, firemní akce, grilování, garden párty?
NEMÁTE ČAS? Potřebujete kuchaře nebo kompletní catering? Záleží Vám na úspěchu akce? Užijte si oslavu se svými hosty bez práce! ŠETŘTE SVŮJ ČAS, PRÁCI, STAROSTI, PENÍZE!
Objednejte si osobního profesionálního kuchaře! Kompletně se o akci postará! Přijede za Vámi - domů, zahradu, na chatu, do zázemí firmy, klubu. Kuchař sestaví vaše oblíbené menu, nakoupí, přiveze inventář, navaří, naservíruje, uklidí kuchyň, pobaví hosty a odjíždí.
V útulném soukromí se oslava vyplatí!

Kde hledat kuchaře nebo cateringové služby?
Objednejte na portálu Kuchaři do domu.cz - největší seznam osobních kuchařů a cateringových firem na objednání na Vaše akce. Celá ČR. 

Jak objednat kuchaře na oslavu nebo catering?
Vaši poptávku pošleme ověřeným a spolehlivým mistrům kuchařům nebo firmám. Sami si vyberete nejlepší nabídku menu, cenovou nabídku.
ZADAT POPTÁVKU: ZDE  
www.KuchariDoDomu.cz