Dáme si jedno nefiltrovaný? Obliba nefiltrovaného piva stoupá

Ilustrační fotografie

Filtrace je proces, kterým se prodlužuje trvanlivost. Pivo i víno může být nefiltrované, co to ale znamená? Všechny suroviny jsou přírodní a nevaří se, tudíž se stáčí před filtrováním, tedy před odstraněním kvasinek a dalších mikročástic z uleželého piva. Jelikož chybí filtrace, mok je mírně zakalený, má ale plnější chuť. Některé pivovary vaří nefiltrovaná piva, ale přidávají do něj třeba pektin, přírodní zahušťovadlo. Tím si udrží zakalení nejen pár dní, ale po celou dobu před spotřebou.

Tato nefiltrovaná piva vyrábějí hlavně minipivovary. Dobrou kvalitu si pivo uchovává v teple pouze několik dní, právě proto, že se nemůže pasterizovat, tudíž by se při dlouhém skladování kazilo. Proto je ani nevidíme na pultech velkých obchodních center. Malé prodejny mají piva uskladněná v lednici, kde se jim daří nejlépe.

Pivo. K jeho přípravě se používá pouze převařená voda a naklíčený slad, obvykle ječmen. Ten obsahuje plno vitamínů, minerálů a aminokyselin, které jsou prospěšné našemu organismu – pomáhá léčit vředy, sliznici, působí i protizánětlivě i na trávicí ústrojí, rozšiřuje cévy, chrání před infarktem a mrtvicí, posiluje kosti, zlepšuje zrak, odbourává tuky, proto je vhodné i při dietách. Po obědě je dobré dopřát si sklenku tohoto moku a tím podpořit trávení.

Kvasnice, které pivo obsahuje, jsou účinné při kožních a jaterních problémech, obsahují  vitamíny B. Nedostatek tohoto vitamínu se projevuje špatným spaním, vypadáváním vlasů, tvorbou akné.

Chmel je vhodný proti nespavosti, migrénám, řídnutí kostí, odbourává menstruační bolesti, protože obsahuje silice a hořké kyseliny. Podporuje i tvorbu trávicích enzymů a pomáhá snižovat překyselení žaludku.

Pivo má své využití i v kosmetice, podporuje zdravý růst vlasů i kůže.
Je samozřejmě důležité, v jakém množství pivo konzumujeme. Odborníci se shodují na jednom až dvou velkých pivech pro muže a jednom pro ženy.

Mějme ale na paměti, že i pivo je alkohol.

I víno prodlužuje životnost mozkových buněk, podporuje trávení, tím také pomáhá snižovat váhu. Je prospěšné pleti a křečovým žilám, prý dokonce snižuje možnost výskytu rakoviny prsu, jater, kůže, krve, prostaty, plic i cukrovky.

Autor Eva Ch.
TIP:
Čeká vás příprava rodinné oslavy, jubilea, svatba, firemní akce, grilování, garden párty?
NEMÁTE ČAS? Potřebujete kuchaře nebo kompletní catering? Záleží Vám na úspěchu akce? Užijte si oslavu bez práce a UŠETŘTE SVŮJ ČAS!
Objednejte si osobního profesionálního kuchaře! Kompletně se o akci postará! Přijede za Vámi - domů, zahradu, na chatu, do zázemí firmy, klubu. Kuchař sestaví vaše oblíbené menu, nakoupí, přiveze inventář, navaří, naservíruje, uklidí kuchyň, pobaví hosty a odjíždí. 
Kde hledat kuchaře nebo cateringové služby?
Objednejte na portálu Kuchaři do domu.cz - největší seznam osobních kuchařů a cateringových firem na objednání na Vaše akce. Celá ČR. 

Jak objednat kuchaře na oslavu nebo catering?
Vaši poptávku pošleme ověřeným a spolehlivým mistrům kuchařům nebo firmám. Sami si vyberete nejlepší nabídku menu, cenovou nabídku.
ZADAT POPTÁVKU: ZDE  - www.Kucharidodomu.cz