Kuchaři do domu
Největší seznam osobních kuchařů a firem k pronajmutí na Vaše akce
Jsme členy Hospodářské komory.
AKC ČR AKC ČR a WACS

Aktuality

Kontroly zvěřiny v restauracích

Nyní, v době lovecké sezony, se v nabídce restaurací objevuje zvěřina v mnoha různých úpravách. Letošní kontroly zvěřiny ve stravovacích zařízeních prokázaly nedostatky téměř u pěti procent případů.

čtěte více...

Nová kampaň Alkohol zodpovědně: fetální alkoholový syndrom (FAS)

Potravinářská komora zahájila novou kampaň Alkohol zodpovědně. Cílem akce, která byla zahájena začátkem října, je seznámit veřejnost s riziky spojenými s konzumací alkoholu v období těhotenství.

čtěte více...

I vejce mají svůj svátek

Vejce slaví svůj svátek dne 9. října. Mezinárodní den vajec patří každým rokem druhému říjnovému pátku již od roku 1996. Tento den byl vyhlášen na konferenci ve Vídni jako International Egg Commission (IEC).

čtěte více...

Naši opět zabodovali v mezinárodní soutěži Global Chefs Challenge

2. až 4. října 2015 se konalo pro kuchaře ze střední Evropy v rámci veletrhu FOR GASTRO&HOTEL 2015 semifinále mezinárodní soutěže Global Chefs Challenge. Za tříchodové menu získal bronzovou medaili Patrik Bečvář.

čtěte více...

Známe vítěze soutěže Kuchař roku! Gratulujeme!

Nejvyšší ocenění, první místo v soutěži Kuchař roku 2015/2016 získal Tomáš Kourek – Corporate executive chef The Pub Praha. Akce Kuchař roku se na Výstavišti PVA EXPO Praha Letňany zúčastnili dne 1. října 2015 kuchaři a cukráři z celé Střední Evropy.

čtěte více...

Jsme informováni dostatečně o alergenech v potravinách?

Inspektoři SZPI provedli v červenci a srpnu 114 kontrol v provozovnách společného stravování a zjistili 42 závad, kdy spotřebitelé neinformovali spotřebitele o alergenních látkách.

čtěte více...

1. říjen - Světový den vegetariánství

V České republice pořádá tuto akci každý rok Česká vegetariánská společnost jako Vegetariánský den a iniciativa Veggie Parade/Otevři oči tímto dnem zahajuje Veggie měsíc.

čtěte více...

Mezinárodní den kávy 1. října: Slavíme ho také u nás

Festival se u nás koná od roku 2011. Oslavy trvají dokonce celý týden, tedy do 7. října. Ochutnejte kvalitní kávu. V Praze se pak koná ročník Prague Coffee Festival, což je také oslava kávy a všeho, co s ní souvisí.

čtěte více...

První letošní burčák a kontroly inspektorů: Jak poznáme kvalitní burčák?

Pravý burčák je vyroben výhradně z tuzemských hroznů. Burčák se smí prodávat od začátku srpna až do konce listopadu. 

čtěte více...

Mandle - symbol milování

Když se ve Francii lidově řekne „sníst mandli″ je to totéž jako říci „milovat se″. Ne nadarmo se tedy mandlím přisuzují afrodiziakální účinky. To je však pouze jeden z řady účinků, které mandle ukrývají.

čtěte více...

Medové produkty - kouzelní pomocníci v lásce

Med je také považován za výborné přírodní afrodisiakum. Nejen medu jsou tyto účinky připisovány, ale i dalším vedlejším produktům, které včely vytvářejí.

čtěte více...

Rostliny podporující lásku, aneb bylinky nejen jako lék

Po tisíce let lidé věří, že některé rostliny mají léčivou moc. Ve spoustě z nich však můžeme objevit nejen léčivé účinky, ale i ty afrodisiakální.

čtěte více...

Cena prezidenta Potravinářské komory ČR

28. srpna byl ukončen druhý ročník soutěže Cena prezidenta Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek.

čtěte více...

Nové označení českých výrobků: Česká potravina

Ministerstvo zemědělství představilo nové logo českých potravin. Potravináři, kteří označí výrobky Česká potravina, musí splnit následující podmínky: místo výroby Česká republika a obsah 100 % českých surovin.

čtěte více...

Čeští kuchaři opět mezi světovými špičkami: Zazářili v Asii!

Jan Davídek a Antonín Bradáč se zúčastnili prestižní soutěže dvojic v kuchařském umění v Singapuru a obsadili třetí místo. Jako předkrm byl humr, hlavní chod kuře.

čtěte více...

Kontroly provozoven stravovacích služeb odhalují pochybení

Státní veterinární správa provedla od počátku roku do minulého týdne kontrolu u 6243 provozoven stravovacích služeb. Byly zjištěny závady ve sledovanosti potravin a to zejména v pražských provozovnách.

čtěte více...

Pozor na závadné výrobky: Tentokrát na webu

Pozor na výrobky, které jsou na webových stránkách a sociálních sítích nabízeny spotřebitelům. Státní zemědělská a potravinářská inspekce před těmito preparáty důrazně varuje.

čtěte více...

Znáte účinná afrodiziaka? Co znamená afrodiziakum

Samotné slovo „láska″ vzniklo díky řecké bohyni lásky a plodnosti Afroditě. Od tohoto jména také pochází slovo afrodiziakum, což je prostředek k povzbuzení sexuálního vzrušení a libida.

čtěte více...

Srovnání cen a kvality potravin u nás a v Německu

Test potravin Potravinářské komory ČR a Mladé fronty Dnes proběhl u dvaceti položek v Praze a Drážďanech. U nás je čtyřnásobně nižší kupní sféra než v Německu, přesto se prodává dráž.

čtěte více...

Kuchař roku 2015/2016

1. července se uzavřely přihlášky korespondenčního kola soutěže Kuchař roku 2015/2016. Termín sdělení o postupu  do semifinále připadne na 10. srpna 2015, semifinálové kolo se uskuteční 10. září 2015 a finále 1. října.

čtěte více...