Medvědí česnek patří mezi první jarní rostliny, roste dřív, než listí na stromech. Proč medvědí? Podle jedné verze je to první rostlina, kterou si po dlouhém zimním spánku dopřávali medvědi.
čtěte více...Jeden kilogram bobulí nám nahradí spotřebu vitamínů A a C na půl roku. Olej pomáhá také při stresu, zvyšuje odolnost organismu, zlepšuje imunitu. Třpytící se kůň, tak mu říkali vojáci Alexandra Velikého. Sibiřský zázrak to byl zase pro ruské vojáky.
čtěte více...Většina z nás si připraví šálek kávy už ráno, získá tak potřebnou energii. Nejvíce konzumentů kofeinu je, podle jejich výzkumu, mezi novináři, učiteli, policisty, instalatéry nebo obchodními pracovníky. Jedni tvrdí, že pití kávy je prospěšné, jiní, že není dostatek informací.
čtěte více...Raw strava je taková, která nebyla tepelně upravená nad 45°C, a proto obsahuje aktivní minerály, enzymy, vitamíny. Pokud potrava projde úpravou nad 45°C, ze syrových zásadotvorných potravin se stanou kyselinotvorné, tudíž méně hodnotné.
čtěte více...Biopotravina je zpracovaný bioprodukt, bez použití chemických postřiků a umělých hnojiv. Vyznačuje se vysokou kvalitou, výraznou chutí a u zeleniny a ovoce i dobrou trvanlivostí. Bio je celý propracovaný systém přírodních postupů.
čtěte více...Křepelčí vejce jsou menší než slepičí, přesto mají 2,5x více vitamínu A. Jsou vhodná proti alergiím, jejich účinky na zdraví jsou prokázané. Zlepšují astma, zamezují bolestem hlavy, upravují krevní tlak, oslabenou imunitu.
Vejce konzumní, slepičí, jsou důležitým zdrojem lidské výživy pro svůj vysoký obsah tuku, vitamínů, minerálních látek a bílkovin. Nulky jsou z biochovu, jedničky z volného výběhu, dvojky označují chov v halách na podestýlce.
čtěte více...Obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, které jsou v tomto ročním období velmi důležité. Jedná se o jednoletou bylinu, která dorůstá do výšky 5 cm. Chuť lístků se podobá ředkvičce.
čtěte více...Jde o vytrvalou rostlinu. Pěstuje se jako kořenová zelenina, využívaná k masu jako příloha, někdo vaří i křenovou omáčku.
Strouhaný je využíván jako léčivý prostředek.
Cibule je známá už z dávnověku, pravlastí byla zřejmě Asie. Ve starověké Indii a Číně patřila vedle soli k nejdůležitějšímu koření, hlavně pro své léčebné účinky.
čtěte více...Česnek je celosvětově známá bylina. Specifickou vůni vytváří silice zvaná aliin. Aby nám po jeho požití nebylo cítit z úst, můžeme žvýkat mátu, petržel, nebo sníst jablko.
čtěte více...Solanum tuberosum, brambory, neboli zemáky, kartofle či kobzole pocházejí z Peru. Bramborové klíčky a zelené části obsahují solanin, jedná se o jed.
čtěte více...Zázvor je koření z oddenku stejnojmenné vytrvalé rostliny. Nejlépe působí čerstvý. Vybíráme spíše menší a světlejší oddenky, ty jsou nejšťavnatější.
čtěte více...Skořice (cinamon, čínské dřevo) je kůra zelených tropických stromů skořicovníků, která se sklízí po 2 či 3 letech stáří stromu. Může dosahovat až 10 metrů.
čtěte více...Přinášíme další zajímavosti o ovoci a zelenině. Co je černý kořen? Podle čeho vybereme kvalitní granátové jablko? K čemu se hodí mango? Jaké jsou zdravotní účinky chilli?
čtěte více...Platí lidová moudrost: „Jedno jablko denně a nebudete potřebovat lékaře.″ Strom plodí asi po 5 letech, pak dává plody i 100 let.
Absolutně nejkvalitnější je med tzv. plástečkový med. Lze jej koupit pouze u včelaře. Kapaný med, prodávaný ve sklenicích je velmi vhodný pro léčebné účely, je skutečně hodnotný, patří mezi nejdražší.
čtěte více...V čem spočívají pověstné zdravotní účinky medu? Je kvalitnější med od našich včelařů nebo dovážený ze zahraničí? Český med od našich včelařů patří k nejkvalitnějším.
čtěte více...Pokud si rádi pochutnáte na kvalitním čaji, měli byste se při výběru čaje řídit několika základními zásadami.
čtěte více...O co se jedná? Že takové svátky u nás nemáme? Ale ano, jde o synonymum pro tradiční masopust. Je to období od Tří králů (6.1.) do poloviny února či počátku března, do tzv. Popeleční středy.
čtěte více...